【閉店(4月に・・・?)】 tea and scone RF CAFE
https://abecafe-stc.site
2024-03-28T20:17:43+09:00
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2023-10-19T10:13:00+09:00
10/21今回も試飲試食会やりますよー👩🏼🍳👨🏻🍳!!リッジウェイの紅茶✨
https://abecafe-stc.site/info/5400428
<p>みなさま、先日は一年ぶりに開催しました試飲試食会にお立ち寄りくださってありがとうございました!</p>
<p>また、来ることができなかった方々もホームページをご覧頂いてありがたいです。</p>
<p>お立ち寄り楽しみにしていますね。</p>
<p> </p>
<p>前回はご報告も兼ねての試飲試食会でしたが、いかがでしたか?</p>
<p>私は久しぶりにお会いできてとても嬉しく思いました。</p>
<p>とにかく来て下さった事に感謝です!</p>
<p>そして、みなさん変わりなく元気そうで本当に良かったです。</p>
<p>これからも定期的にバージョンアップしながら活動していきますので、楽しんでもらえると幸いです。</p>
<p> </p>
<p>前回はフルーツティーの試飲をメインに試食も行いましたが、今回は一番重要なリッジウェイの紅茶を入荷しましたので</p>
<p>試飲のメインにしたいと思います。</p>
<p>とても美味しいのですが、プレミアム紅茶として現在とても価格が高く、今後提供するにも中々扱いが難しい状況なので、</p>
<p>カジュアルに楽しめる価格帯の紅茶もほしく、今回、和紅茶以外では初めての紅茶でロイヤルクイーンシリーズを入荷しました。</p>
<p>一般的な紅茶に比べると価格は高いのですが、リッジウェイに比べれば価格は4分の1程度なので低価格で扱いやすいかなと。</p>
<p>各種、試飲できますのでお試しくださいね。</p>
<p> </p>
<p>今回も場所と開催時間も同じく13時~20時となっています。</p>
<p>場所↓</p>
<p dir="ltr">住所:東京都中央区日本橋小舟町9-8 成瀬ビル<br /> 5階のC号室。<br /> 【google map】<br /><span style="text-decoration: underline;"> <a href="https://goo.gl/maps/Dbf1aFAE7BFp8Ct56">https://goo.gl/maps/Dbf1aFAE7BFp8Ct56</a></span></p>
<p> </p>
<p>それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p> </p>
<p>Instagram<br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/231019094015-65307aefac752_m.jpg' />
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2023-10-04T04:11:00+09:00
みなさま、お元気ですか?👩🏼🍳👨🏻🍳!!一年ぶりですね・・・✨
https://abecafe-stc.site/info/5378673
<p>みなさま、お元気ですか?</p>
<p>一年前に閉店してからずっと更新してなかったのですが、常に沢山の方々にホームページをご覧頂いたり、</p>
<p>ご連絡を下さったりと気にかけてもらってありがたいなとしみじみ・・・。</p>
<p>お陰で頑張ってこれました。</p>
<p>大変感謝です!</p>
<p> </p>
<p>一部の方にはご報告しましたが、閉店直後から事業清算などバタバタが続いていて、どうなる事かと思っていましたが、</p>
<p>とりあえず全てが解決して何とかなったところです。</p>
<p>流石に今回はもう厳しいかと思いましたが・・・。</p>
<p>今後については、悩ましく色々と検討中ですが・・・。</p>
<p> </p>
<p>状況が良ければ一年後には、何かしらの形で活動ができるのではないかと、最後の活動日に来てくださった常連さんへお伝えしていましたが、</p>
<p>何とか間に合った感じです。</p>
<p>余りにも色々とありすぎて、なんだかよくわからない状況ですが、楽しみに待っていてくれる皆さんがいて、喜んで貰えて幸せです!</p>
<p> </p>
<p>という事で感謝とお礼を兼ねて、とりあえず今回お試しで試飲試食会を行いたいと思います。</p>
<p>また、現在の状況報告に加えて、みなさんのご意見を参考に、あべかふぇの今後の活動を話し合って決める場ともします。</p>
<p>最後に来てくださった方々とインスタでは事前に広報しましたが、急遽、今週の土曜10月7日に開催させて頂きます。</p>
<p>基本的には、あべかふぇの試飲試食販売会と同じ感じです。</p>
<p>久しぶりに沢山作りますので、よかったらお立ち寄りくださいね。</p>
<p>とはいえ、食材など1から一般価格で全て揃えているので予算的に厳しく、</p>
<p>価格高騰もあって(カルピスバター激高です・・・)種類は厳選しますが、人気の商品は作る予定です。</p>
<p>ケーク・サレはお勧めですよ!</p>
<p> </p>
<p>一応、試飲試食会の反応次第で店舗ができる?までは、2~3週間に一度、土曜または日曜日に活動をと思っています。</p>
<p>ゆくゆくは通販に商業施設のポップアップストアとしてフードコートでの販売なども計画予定ですがどうでしょう・・・。</p>
<p> </p>
<p>今回の会場ですが、最後に利用したRF Cafeにもとても近い人形町付近のレンタルスペースとなっています。</p>
<p>活動時間は13時から20時となります。</p>
<p>予約状況は多めですが、時間帯については比較的分散しています。</p>
<p>早い時間帯と夕方以降はゆっくりできると思われます。</p>
<p> </p>
<p> 今回の会場:人形町人形町貸し会議室</p>
<p dir="ltr">住所:東京都中央区日本橋小舟町9-8 成瀬ビル<br /> 5階のC号室。<br /> 【google map】<br /><span style="text-decoration: underline;"> <a href="https://goo.gl/maps/Dbf1aFAE7BFp8Ct56">https://goo.gl/maps/Dbf1aFAE7BFp8Ct56</a></span></p>
<p> </p>
<p>それでは、久しぶりにみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。</p>
<p>何かありましたら、お気軽にご連絡くださいね。</p>
<p>それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/231004040509-651c65e55c7e1_m.jpg' />
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2022-09-02T01:47:00+09:00
9/3(土)は一日限定で販売しますよおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!場所は違いますが・・・✨
https://abecafe-stc.site/info/4733966
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br /><br />先日もとても暑い中、お立ち寄りお買い上げくださいまして、ありがとうございました!<br />予想に反して大変多くの方々にお越し頂いて、ホントにありがたいなとしみじみ・・・◎<br />とりあえず今は感謝の気持ちで、お世話になりました!!<br /><br />めちゃくちゃバタバタで挨拶もできてなくて申し訳ないのですが、<br />急遽、8/28~30の夜3日間に仕込みの時間を確保できましたので、<br />1日限定ですが一般販売をさせて頂くことにしました。<br /><br />スコーンや焼き菓子も人気の種類を満遍なく作れましたので、タイミングが合いましたらお立ち寄り下さいね。<br />前回よりも多めにケーク・サレを作っておすすめとなりましたのでお試しください。<br />鎌倉ハムのベーコンをじっくり炒めて味をだし、野菜を大きくカットしてゴロゴロ感を活かしました。<br /><br />場所については非常に迷って昨日決めたのですが、今回は人形町のレンタルルームを利用します。<br />駅からも近くて、あべかふぇやRF Cafeからも4分程度の分かり易い場所となっています。<br /><br />場所↓<br />住所:東京都中央区日本橋堀留町1-8-15 1-8-15ビル2F<br />【google map】<br /><span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://goo.gl/maps/1CYufxWE66KNqsZD6" target="_blank" style="color: #0000ff;">https://goo.gl/maps/1CYufxWE66KNqsZD6</a></strong></span><br /><br />営業時間は12時30分~18時となっています。<br />当日は試飲・試食もご用意しますので、お気軽にお立ち寄り下さいね。</p>
<p>ご不明点などありましたら、ご連絡をお願いします!<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /> </p>
<p>Instagram<br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p><br /><br /><br /><br /></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220902014229-6310e0f5bca2e_m.jpg' />
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2022-08-18T00:07:00+09:00
8/18(木)~20(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!リクエストや人気の商品を作りますよー完結編◎✨
https://abecafe-stc.site/info/4707758
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br /><br />先日は酷暑の中、引き続き平日から多くの方々にお立ち寄り頂き、ありがとうございました!<br />ホント暑いところお越しくださって感謝としみじみ・・・◎<br />今回も色々とご用意してお待ちしていますね。<br /><br />先日もリクエストや人気の商品を中心に作っていますが、今週も同じ感じで用意しますね。<br />特にスコーンは以前からの定番人気の味を多めに作りますので、ぜひお召し上がりください。<br />また、ケーキについては前回キャラメルバナナとチョコくるみの2種類を作れたので、とりあえず何とか人気の物は一巡できました。<br />まだ最近作ってない物ではイチゴのショートもあるのですが時期的に何とも言えないので、今回のケーキは人気の高いチョコショートをシンプルに作る予定です。<br />またいつか作れればと思いますので、無理のない範囲でタイミングが合いましたらお召し上がりくださいね。<br /><br />人気といえば夏はセミフレッドもあって迷うところですが、お食事DAY以外では作れなく大変人気なため最近限定的に試作として一部提供していたケーク・サレを今回は多めに用意しようと思っています。<br />ケーク・サレにお食事マフィンはきっと重要...。<br /><br />紅茶の分は殆ど無くなってしまいましたが、今回までTake out用のティーバックを全品30%~50% OFFで販売しますので、よかったらご利用くださいね!<br />現在の予約状況ですが、配送分は多めとなっていますが、店内につきましては土曜日の14時30分前後以外は余裕ありますので、ご来店お待ちしています。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキは金曜日の夕方には提供予定です。<br />当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 <span style="background-color: #ffffff;">12時~</span><span style="background-color: #ffffff; color: #000000;"><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="background-color: #ffff00;">21時 </span></strong></span></span>(イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p> </p>
<p>Instagram<br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220817234747-62fcff93132a7_m.jpg' />
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2022-08-03T22:50:00+09:00
8/4(木)~6(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!リクエストや人気の商品を作りますよー②✨
https://abecafe-stc.site/info/4688035
<p>みなさま、今日もご覧いただきありがとうございます!<br /><br />先日も暑い中、平日より多くの方々にお立ち寄りくださって感謝です。<br />最近は毎回都合をつけて来てくれる方がたくさんで申し訳なく・・・。<br />何とか工夫と考えていますので、無理のない範囲でお越しくださいね。<br />えげつない暑さですし・・・。<br />と言いつつお待ちしています!<br /><br />それにしても毎日暑いですね。<br />深夜でもキッチンの温度が27度より下がらず、先日も全体的に出来が芳しくなくてすみません。<br />パウンドケーキなどの焼き菓子は冬場と手順を逆転させたりして作れるのですが、<br />パイ生地に寄せた食感の仕上がりにしているスコーンは難しい。<br />こちらも何とか工夫して美味しいスコーンを作りたいと思います。<br /><br />今週も前回同様に人気の商品を中心にいっぱい用意しますね。<br />スコーンはチョコ系が人気だったので全部揃えます。<br />あとシンプルな味も。<br />ケーキはとても人気なキャラメルバナナのショートケーキがメインとなりそうです。<br />あとはチョコショートかチョコくるみも作りたいと思っています。<br />先日もRF Cafeのチョコショートがとても好きと言って貰えたり、ここのケーキを一番食べてるなど嬉しいなとしみじみ・・・◎<br />やっぱり当時の味が好きで5年後の今も来てくれていると思うので、今週と月末は以前のケーキを作りたいと思います。<br /><br />また、Take out用のティーバックを8月末まで全品30%~50% OFFで販売しますので、よかったらご利用くださいねー。<br /><br />現在の予約状況ですが、今回も比較的分散していますので、いつご来店頂いても早めにご案内できると思います。<br />土曜日の14時30分前後は混み合う可能があります。<br />スコーンやマフィンなども店内でお試しくださいね。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキは金曜日の夕方までには用意します!<br />当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p> </p>
<p>Instagram<br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220803225125-62ea7d5dabf17_m.jpg' />
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2022-07-20T23:57:00+09:00
7/21(木)~23(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!リクエストや人気の商品を作りますよー①✨
https://abecafe-stc.site/info/4662328
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br />先日も平日から大変多くの方々にお立ち寄りくださって感謝です。<br />平日もできる限り種類豊富にご用意してお待ちしていますね。<br /><br />先日は毎年常連さんに頂いている特選の佐藤錦が今年は倍の2kg弱あったので、半分は煮込んで高級コンフィチュールに🍒<br />みなさんで食べてくださいとの事だったので、試食品の恒例カルピスソルベとレアチーズケーキのソースでお召し上がり頂きましたがいかがでしたか?<br />自ら仕入購入すると一桁上がる素材だけにありがたいなとしみじみ・・・。<br />多くのお客さんにお越し頂いたので、みなさんに食べてもらえて良かったです!<br /><br />今週も平日から色々と沢山用意しますね。<br />最近は以前のように多くのお客さんにご来店頂いているので、それぞれ好みにあった物を多く作りたいと思っています。<br />現在、ケーキについてはリクエストの多いものから順番に作っているのですが、</p>
<p>スコーンや焼き菓子も真夏の強化期間としてリクエストの多いものを作りますので皆さん教えて下さいね。<br />予定通り今回のケーキはタルトを何とか作りますので、ぜひお召し上がりください。(出来の状態によって内容変更する可能性があります)<br />また、Take out用のティーバックも8月末までの期間限定で一部30%OFFで販売しますので、よかったらご利用くださいね。<br /><br />現在の予約状況ですが、今回も比較的分散していますので、いつご来店頂いても早めにご案内できると思います。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては金曜日の夕方には用意しますので、有無につきましてはお声がけください。<br />当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p>Instagram<br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220720235729-62d817d90ba5e_m.jpg' />
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2022-07-06T23:46:00+09:00
7/7(木)~9(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!ひんやり冷たいデザート作りますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4641056
<p>みなさま、今日もご覧くださってありがとうございます!<br />先日は平日から沢山の方々にご来店頂いて感謝です。<br />久しぶりの方も多く、意外とみなさんHPを見ていてくれているようで感謝。<br />タイミングが合いましたら、またお立ち寄りくださいね。<br /><br />先日のケーキはホワイトチョコとビターチョコをそれぞれムースにした2層のムースケーキ。<br />アクセントにフランボワーズと濃いめのチョコソースを挟んで、しっとりスポンジ生地を組み合わせたものです。<br />イメージしたものと違ったのですが、2回上手くいかなくて日付も変わって時間もなくなってしまったので無難な作り方に方向転換を・・・。<br />本来はもう少しクリーム状にして個数を作りたかったのですが、今のキッチン環境だと難しく・・・。<br />機会がありましたら、またイメージした物を作ってみたいと思います。<br /><br />今回は急に暑くなってきましたので、冷たいデザートを用意したいと思っています。<br />恒例のさっぱりした物も試食用に作りますので、みなさんお召し上がりくださいね🍧<br />スコーンも多く作る予定ですが、いよいよ室温が高くなってしまったので良いものができるか不安も・・・。<br /><br />現在の予約状況ですが、店内分は比較的落ち着いていますので、いつご来店頂いても早めにご案内できると思います。<br />また、月末は色々と作る予定でケーキも多めにと考えています。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては金曜日の夜を予定しています。<br />当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br />Instagram<br /><br />当日の直前状況・先行情報など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafeの情報↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220706233752-62c59e40aa59a_m.jpg' />
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2022-06-22T23:37:00+09:00
6/23(木)~25(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!今回もスコーンを中心にお茶のお供をいっぱい用意しますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4614416
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br />先日もお忙しい中、沢山の方々にお立ち寄りくださって、ありがたいなとしみじみ・・・。<br />みなさんのご来店を楽しみにしていますが、ご希望の商品に合わせて無理の無い範囲でお越しくださいね。<br /><br />先日もマドレーヌありがとうございました!<br />はちみつレモンのようになってしまいましたが喜んでもらえて幸いです。<br />広島県産のレモンも効いていたのですが、レモンの花から採れたはちみつを特別に使ったのが風味を増していたように感じます。<br />今回分までレモンはちみつで作るマドレーヌなので違いを比べてみてくださいね。<br />またケーキはリッジウェイのアールグレイを抽出して混ぜ込んだ生地に、s.b.jを煮込んで作った紅茶シロップのシフォンケーキプレートでした。<br />いつものように素材が良いので、紅茶のケーキとしてはグレードが高い部類に入ると思いますがいかがでしたか?<br />久々にデキが良い一皿だったので、お召し上がり頂けて良かったです。<br /><br />今回もスコーンを中心に焼き菓子も各種取り揃えたいと思います。<br />スコーンは最近の中では種類を多めに次々と仕込みますので、きっとお好みのものが選べるかと・・・。<br />ケーキは金曜日の夕方には簡易バージョンでご用意できると思います。<br />今のところムース系を組み合わせたもので作ろうかなと考えています。<br />多分そこそこ数が作れると思いますので、よかったらお試しくださいね。<br /><br />今週の店内予約状況ですが、土曜日の14時30分前後が多めとなっています。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p>Instagram</p>
<p>当日の販売状況など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafe↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220622233257-62b32819abcac_m.jpg' />
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2022-06-08T23:24:00+09:00
6/9(木)~11(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!今回はスコーン売り切れないように次々と仕込みますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4593325
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />また、引き続き大変多くの方々にご来店くださり、ありがとうございました。<br /><br />先日は予約販売が沢山あった事も含めて想定を大きく上回り、金曜日の夕方には店頭販売分の殆どの商品が無くなってしまいました。<br />お立寄りくださった方や予定していた方々すみません…。<br />今後は以前より更に多めに用意しますので、好みにあった物をお選びくださいね。<br />また、写真のようなギフトセット用の箱は用意してありますので、よかったらご利用ください。<br /><br />今週末ですが、久し振りに作ったマドレーヌがなかなか良かったので今回は多めに焼きますね。<br />販売価格の問題でお休みにしていましたが、とりあえず300円で販売させて頂いて様子をみたいと思います。<br />ケーキは状況次第ですがシフォンケーキを予定しています。<br />また、マフィンサンドやスコーンもありますので合わせてお召し上がりくださいね。<br /><br />予約状況は通常通りとなっていますので、いつご来店頂いても大丈夫と思いますがどうでしょう?<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては金曜日の夜には用意します。<br />販売状況についてはインスタ参照してください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p> </p>
<p>Instagram</p>
<p>当日の販売状況など↓</p>
<p><span style="color: #cc99ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/" target="_blank" style="color: #cc99ff;">https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/</a></strong></span></p>
<p>主にRF Cafe↓</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; color: #0000ff;"><a href="https://www.instagram.com/eim._i/" target="_blank" style="color: #0000ff; text-decoration: underline;">https://www.instagram.com/eim._i/</a></span></strong></p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220608232517-62a0b14d93f04_m.jpg' />
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2022-05-25T23:51:00+09:00
5/26(木)~28(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!数量は少なくなりそうですが種類豊富に用意しますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4567819
<p>皆さま、今日もありがとうございます!<br />先日も多くの方々にお立ち寄りくださって感謝です。<br />色々と作りますので好みのお菓子などあった際には、またお越し頂けると幸いです。<br /><br />先日は作っているうちに大きくなったチョコケーキ。<br />最初はココアスポンジにチョコムースと生チョコソースのみだったのですが、<br />食材も余っていたのでシュクレ生地にホワイトチョコを混ぜたサブレを作って、<br />生クリームをドーム型で固めたいつもの倍以上あるケーキとなってしまいました...。<br />お召し上がりになられた方々ありがとうございました!<br />また作れる機会があればと思います。<br /><br />今週ですが予約配送の量も多い関係で状況によっては数量が減ってしまうかもしれませんが人気の品は揃えたいと思っています。<br />久しぶりにマドレーヌも数種類作る予定なので多く用意して店頭分も販売しますね。<br />ケーキは先日お話した内容を考えていますが、いちごを入荷できるのも僅かなので仕入れ内容によっては変更となります。<br /><br />先日入荷しましたフルーツティーも下記準備できましたので提供開始となります。<br /> 『<strong><span style="color: #ffcc99;">ももいちご</span></strong>』🍑 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 450円(7g×2個入り)<br /><br />店内予約状況ですが土曜日は比較的多めで14時30分前後はタイミング次第でお待たせしそうです。<br /><br />という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夜を予定していますが状況次第で土曜日となりそうです。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220525233203-628e3de388515_m.jpg' />
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2022-05-11T23:34:00+09:00
5/12(木)~14(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!スコーンいっぱい焼きますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4545464
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />先日もたくさんの方々にご来店くださってありがとうございました!<br />4月以降は以前の感じでみなさんにお越し頂いて嬉しいなとしみじみ...。<br />タイミングが合いましたら、またのお立ち寄り楽しみにしています。<br /><br />先日は新作フルーツティーにスコーンサンドなどご用意しましたが、楽しんでもらえたでしょうか?<br />いつものように土曜日はお待たせしてしまったり、夕方にはスコーンを含めてほぼ完売してしまったりと折角お越し頂いたのにすみません...。<br />今週は減った分を追加で焼きますねー。</p>
<p><br />今回も入荷したフルーツティーより準備が整った分を販売しますね。<br />以前人気だったフルーツティーから2種類となっています。<br /> 『<strong><span style="color: #ff0000;">信州りんごといちごのフルーツティー</span></strong>』 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 450円(7g×2個入り)<br /> 『<strong><span style="color: #ff99cc;">パッションピーチ</span></strong>』 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 350円(14g)<br /><br />最近よく作っているオレンジ系からはスコーンとマフィンをも一度作りますね。<br />また、ケーキは要望が多かったチョコレート系を予定しています。<br />今週の土曜日も14時~15時の間はご予約の都合で順番にご案内させて頂きます。<br /><br />という事で、Take Outおよびイートインなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては金曜日の夜には用意予定です。<br />商品状況などにつきましては別途インスタ参照ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220511233644-627bc9fc1f0c2_m.jpg' />
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2022-04-20T23:43:00+09:00
4/21(木)~23(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!久し振りにフルーツティー入荷しましたよ~✨
https://abecafe-stc.site/info/4510064
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br />先日もいつも来てくださる方々に加えて、引き続きRF Cafe以来の方もいらして嬉しく思います。<br />またのお立寄りを楽しみにしていますね!<br /><br />前回はフルーツ系の焼き菓子を多めと洋梨のタルトをご用意しましたがいかがでしたか?<br />気温的にも甘酸っぱい系のお菓子が丁度良いので今度も沢山作りますね。<br />また現在人気らしいのでスコーンサンドも簡単Verで作ってみましたが、こちらもまた作りたいと思います。<br />たぶんマフィンサンドの方が理論的には美味しそうですが...。<br /><br />今週ですが約一年振りにフルーツティーを沢山入荷しました。<br />去年はリッジウェイ紅茶に和紅茶と静岡抹茶を中心に推していたので在庫の関係で入荷できませんでしたが、今回ようやく入荷しました。<br />春の新作に以前人気だったフルーツティーなど数種類ご用意しましたので順番にメニューに入れます。<br />今回はとりあえず季節のフルーツティー『信州りんごと瀬戸内レモンのジンジャーティー🍋』を販売しますね。<br />昨今の情勢で原価高騰のため、仕入元含めて仕入価格が上がったため、一部仕入れ仕様も変更して入荷しましたので調整次第、ほかの商品🍑🍓も後日販売させて頂きます。<br /><br />今回の予約状況もいつも通りですが、土曜日の14時~15時はご予約の関係でお待たせする可能性があります。<br /><br />という事で、Take Outおよびイートインなど気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては金曜日の夕方には用意したいと思います。<br />商品状況などにつきましてはインスタを参照ください。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br />先日の試飲では、メーカーさんから販売された和紅茶もお試し頂きましたが、いかがでしたか?<br />一般的には和紅茶というネーミングが認知されていないので、とても嬉しく流石だなと思いました。<br />十分美味しいので、和紅茶が浸透すると良いなと思っています。<br />たぶんCMでもあるように氷を入れて飲むくらいの方がより美味しさを発揮しそうです。<br />また、和紅茶をイメージするような茶葉を使っていると思われるので、今度は紅茶用の茶葉や静岡系の茶葉でもぜひ販売してもらいたいです。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220420234350-62601c266393a_m.jpg' />
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2022-04-06T22:07:00+09:00
4/7(木)~9(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!フルーツ系のお菓子を多めに作りますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4487235
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />先日は、まん延防止などの解除もあって数年ぶりの方もとても多くお立ち寄り頂いて嬉しく思います。<br />土曜日の遅い時間に駆けつけてくださった方も本当に懐かしく感謝です。<br />タイミングが合いづらいと思いますが、またのお越しを楽しみにしています!<br /><br />最近は春らしく温かい日があったり寒い日が続いたりと難しい天候で何を作ろうか悩むところですが、<br />今度の週末も暖かくなりそうなので、気温に合わせたお菓子を用意したいと思っています。<br />フルーツ系のお菓子や普段使わない食材を使った物も作る予定なので、よかったらお試しくださいね。<br />土曜日は久しぶりに試飲または試食ができればと思っていますので、合わせてお試しください。<br />ケーキにつきましてはタルトを焼く予定です。<br /><br />予約状況もいつも通りですが、土曜日の13時~15時の時間帯はお待たせする可能性もあります。<br />今回フルーツティーを入荷と考えていたのですが次回に変更とさせて頂きました。<br /><br />という事で、Take Outおよびイートイン共に気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夜または土曜日にご用意できればと思います。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220406220627-624d905326e7d_m.jpg' />
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2022-03-23T23:02:00+09:00
3/24(木)~26(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!定番のスコーンいっぱい焼きますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4461352
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br />先日は沢山の方にお越しくださって感謝です。<br />また、土曜日は大変お待たせしてしまった方々、ごめんなさい...。<br />基本的には、ほのぼのまったりしてますので、またのご来店楽しみにしています。<br /><br />前回は急遽スコーンが多めにご用意できた事もあって、みなさんにお持ち帰り頂いて良かったです。<br />改めて、家らしくスコーンを沢山用意したいと思います。<br />ケーキは抹茶のシフォンケーキに試作で作ったココアシフォンケーキ。<br />試作はバターやオイル・ベーキングパウダーを不使用で作ったヘルシーなケーキ。<br />味気ないかとも思ったのですが、意外と違和感なく美味しいものでしたね。<br />今度はコクを増して作りますので、タイミングが合いましたらお試しくださいね。<br />また、シフォンケーキはメレンゲがしっかり出来て配合を間違えなければ美味しくできるので、みなさんも作ってみてくださいね🤞<br /><br />今回ですが週末は気温が上がると見込んで、さっぱりしたものを各種用意する予定です。<br />和歌山県産のレモンを多めに仕入れたので、ケーキに使いたいと思っています。<br />また、前回作ったオレンジのマフィンもも一度、またはパウンドケーキで。<br />リッジウェイの紅茶も再度入荷しましたので紅茶系も作れればと思います。<br />新作フルーツティーも近いうちに入荷と考えています🍑🍒🍓<br /><br />という事で、イートインを含めて気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方頃にはご用意できればと思います。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220323225112-623b25d028376_m.jpg' />
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2022-03-09T22:37:00+09:00
3/10(木)~12(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!種類少なめなので無理のないご来店を✨
https://abecafe-stc.site/info/4439189
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />今日は温かい一日でしたね。<br />今季の厳しい寒さも終わりそうな感じでよかったなと。<br />これで今後は極寒の中でお茶をすることも無くなりますねー。<br /><br />先日も皆さんにお立ち寄り頂いてありがたいなと!<br />いちごのタルトの出来もまずまずだったので、全てお召し上がり頂けて良かったです。<br />久々にイギリス風のソースという意味のアングレーズソースを作って掛けましたが喜んでもらえて嬉しいです。<br />温度さえ気をつければ簡単なのですが、日持ちしないので作る量が問題で敬遠していましたが、カスタードと共に初夏までの間ポツポツと作りますねー。<br /><br />今回は事前準備が追いついていないため、最近の中では全体的に半分くらいの種類になりそうなので定番の商品をしっかりと用意します。<br />金曜夕方くらいから揃い始めると思いますが(一応またUPします)種類が少ないので、ご来店については無理しないでくださいね。<br />ケーキは多分シフォン作ります。<br />イメージとかけ離れた場合は差し替えますが、いつも通りの量のケーキは用意しますね。<br />あとはみなさんにお伺いしてリクエスト頂いたものを作る予定です。<br />予約状況もいつもと同じくらいの感じです。<br /><br />という事で、今回も一応20時以降はTake Out営業となります。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夜にはご用意しますね。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br /><br />先週・今週と確定申告の準備をしてますが、振り返ってみると鮮明に一年前の仕入れも思い出します。<br />ホント皆さん通ってくださってありがたいなとしみじみ…。<br />頭の中は去年の11月くらいから殆ど進んでないのに、もう三ヶ月も経っている状況で何とも。<br />たぶん、これからの半年も一瞬ですねー🌀</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220309222434-6228aa924d270_m.jpg' />
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2022-02-23T22:48:00+09:00
2/24(木)~26(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!ザクザクにしっとりも揃えますよー✨
https://abecafe-stc.site/info/4413040
<p>今日もご覧くださってありがとうございます!<br />毎日寒いし乾燥もすごいですね...。<br /><br />今週末は先日と違って晴れて気温も良さそうなので、いつも通りスコーンに焼き菓子をいっぱいご用意しますね。<br />とりあえす営業時間前には、当日の状況をアップする予定です。<br />今回は先週に引き続いて保存剤を変更したもので販売しますね。<br />先日のスコーンを常温保管したものを数パターン温めてみましたが問題なさそうでした。<br />そのまま温め終わった後に1分~2分粗熱をとってから食べると丁度いい水分量と食感になって良かったです◎<br />もう少し試してみますね。<br />マフィンは常温・冷蔵共に結構日持ちしましたので、他の種類も作れそうです。<br />パウンドケーキも日持ちの関係で今の食感になってましたが、しっとりした物も用意できそうです。<br /><br />今回のケーキは予定通りタルトでいきたいと思います。<br />原材料も多めに注文したので必ず用意しますが、出来ムラがあって作り直す場合は土曜日のみの販売になるかもしれません。<br />久しぶりの種類になりますので、よかったらお試しくださいね。<br />数は多めに作れると思います。<br /><br />という事で、イートインを含めて気軽にお立ち寄りくださいね。<br />また今回も一応20時以降はTake Out営業となります。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夜にはご用意できればと思います。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br />今回も最後までありがたいなとしみじみ...。<br />お越しになられる時を楽しみにしてますねー☕</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220223224033-62163951b7ddf_m.jpg' />
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2022-02-20T01:46:00+09:00
先日のいっぱいのチョコとおまけはこんな感じ🍫当日の商品状況についても📷
https://abecafe-stc.site/info/4406463
<p>今日もありがとうございます!<br />先日は雪に金曜日が祝日だったりで微妙と思っていましたが、<br />土曜日は多くのみなさまにお越しくださり沢山作ったおまけも全て受け取ってもらえて感謝です。<br /><br />今年のバレンタイン期間は今までにないくらいチョコのお菓子を揃えてみましたー。<br />恒例のおまけは、<br />☆チョコとナッツの焼き菓子<br />☆いちご&オレンジのチョコレート。<br />店内の試供品は、<br />①3種のチョコとバターの濃厚ガトーショコラ<br />②生クリームとチョコのみで作ったチョコムース<br />③2種類のココアをブレンドしたチョコソース。<br />そしてケーキはガナッシュケーキのコンフィチュール添え。<br />チョコレート系を本格的に作ると温度ルールが厳しく糖度や甘さのバランスも大変ですが、<br />今使っている素材が良いのでそこそこ美味しいと思いますがいかがでしたか?<br />これからも作る予定ですが、原材料の価格がとても高いのと皆さんの好みを調整してからとなりそうです。<br />楽しみにしてもらえたら幸いです。<br /><br />また、先日お話しました営業日の最新状況についてですが、<br />やはり写真や動画なら簡単にお伝えできそうなので、一旦インスタにのせますね。<br />基本的には当日用意できた物を撮ってストーリーにのせますので、<br />好みの商品や量にあわせてご来店頂ければと思います。<br />ホームページも考えていますが工程や時間的に難しいので解決したらアップします。<br />アカウントは、とりあえず私が使っているもの( shimijimi.tea.cuore )を利用しますので、<br />普段来られない方など参考程度にご覧ください。一応、過去のメニュー写真なども投稿します。<br /><br />来週は定番のスコーンを中心に、しっとり系のマフィンやパウンドケーキも作る予定です。<br />ケーキはザクザク食感のタルトを多めにご用意できればと思っています。<br /><br />長くなりましたが最後までありがとうございました!<br />それでは、お越しになられる時を楽しみにしています✨</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220220012311-6211196f954b4_m.jpg' />
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2022-02-09T23:05:00+09:00
2/10(木)~12(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!明日はいっぱい焼きますよー雪らしいですが...❄
https://abecafe-stc.site/info/4391624
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />今季はほんと寒いですね。<br />明日、東京では大雪予報ですがどうでしょう?<br /><br />今週も通常通りたくさん焼いて、暖かくなるように加湿してお待ちしていますね。<br />雪予報に加えて金曜日が休日なので、明日のオープン時間にはスコーンと焼き菓子を早い段階でいっぱい用意します。<br />また、試作のチョコ系のおまけが少しですがありますのでお受け取り下さい。<br /><br />いつもより予約は少なくなりそうな気配ですが、今回はこんな状況なのでスコーンセット(マフィン)を店内でお召し上がりの際は、昔のトッピングをおまけで付けますね。<br />チョコレート系も普段作らない物を幾つか用意しますので、この機会にお試しください。<br /><br />今回お試しでTakeOutの仕様を数点変更してみる予定です。<br />購入されても大きくは変わらないので、違いを楽しんで頂ければと思います。<br />内容は袋や中に入れている品質保持剤の種類を変えて、それぞれ計算した数値の結果によって品質を上げつつ色々と見直しが出来ればと。<br />お店を続けるとしたら現状TakeOutは必須となるので一応。<br />私も持ち帰って違いを比べてみますので、詳細など後日コラムでお伝えしますね。<br />みなさんの感想もお待ちしています!<br /><br />という事で、イートインを含めて気軽にお立ち寄りくださいね。<br />また今回も一応20時以降はTake Out営業となります。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方までにはご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br />今日も見てもらってありがたいなとしみじみ...。<br />今のところ来店が難しい方も見て楽しんで貰えれば幸いです!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220209230124-6203c934a7111_m.jpg' />
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2022-02-05T23:57:00+09:00
次はやっぱりチョコレート系を揃えますよー🧁
https://abecafe-stc.site/info/4385806
<p>いつもご覧いただきありがとうございます!<br />また、寒い中お越しくださった沢山の方々もありがとうございましたー。<br /><br />先日は予定通りロイヤルミルクティーのシフォンケーキを作りましたが、<br />当時とは全く違う感じになって、うちらしくなくてごめんなさい...。<br />今度は一旦以前の配合通りで同じように作りますね。<br />見栄えが悪かったので、代わりにレモンマフィンの紅茶ソース掛けの写真を(これも色味が地味ですが)<br /><br />時期的に百貨店に行くと美味しそうなチョコレートがいっぱい売ってますね。<br />百貨店の店舗で勤めていた時は毎年色々と試してみましたが、最近はブランドも増えて結局迷って選べないので、<br />インスタなどで教えてくれてるものを食べてみたいなと思ってます。<br />お店の方も来週はチョコレート系のお菓子を中心に営業します。<br />定番と普段作らない物も用意しますので、タイミングが合いましたらお試しくださいね。<br /><br />現在、せっかく立ち寄ってもらっても好みのスコーンやお菓子またはケーキが無かったり少なかったりですみません。<br />最新の状況をお伝えできる簡単な方法をと思っているのですが、今の営業状態で都合がよくて適しているのは何かな?<br />最近、主に以前お世話になった方のインスタをしみじみと楽しく見せて貰っているのですが、<br />お知らせを丁寧にしてくれるのでとってもありがたいと。<br />現状RFcafeと違ってインスタ向きではないですが、お伝えツールとしてはやっぱり良さそうですね🙋‍♂️</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220205235330-61fe8f6a6100a_m.jpg' />
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2022-01-26T21:02:00+09:00
1/27(木)~29(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!紅茶系のお菓子をいっぱいにチョコ系も✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4367008
<p>みなさま、今日もありがとうございます!<br /><br />毎日寒いですね。<br />冷える時には紅茶やフルーツティーはやっぱり良いですよねー。<br />そう言えば、体ぽっかぽかのアップルジンジャーを今年は入荷忘れてしまいました...。<br /><br />今週もいつも通り色々と作って、暖かくしてお待ちしていますね。<br />飲んで美味しいリッジウェイの紅茶は味がしっかりしているためお菓子にしてもとっても合うので、<br />定番のスコーンやクッキー以外もできる限り用意したいと思います。<br />少し甘めのチョコは寒い冬に染みるのでチョコ系のお菓子も作りますよ。<br /><br />ケーキは明日仕込みしながら考えます。<br />シフォン系にしようかチョコ系かどうしましょ?<br />今回は数に余裕があるように作りますので、お試しくださいね。<br />また、マフィンはチョコチップとレモン🍋は予定通り作ります。<br /><br />という事で、イートインを含めて気軽にお立ち寄りくださいね。<br />また、一応20時以降はTake Out営業となります。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方までにはご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎<br /><br />今日もご覧くださってありがたいなとしみじみ...。<br />ご来店が難しい方も楽しんで貰えると幸いです!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220126205409-61f1366154d59_m.jpg' />
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2022-01-20T23:51:00+09:00
先週のオススメざくざくっスコーンとしっとりマフィン🎼🎹🧔ラテ系も🥛
https://abecafe-stc.site/info/4356853
<p>みなさま、いつもありがとうございます!<br />毎日寒いですね...。<br />そんな寒い中、お立ち寄りくださった方々ありがとうございました!<br /><br />先週は当店らしいパイ生地のようなザクザク系のスコーンが揃いましたが、お好みの物はありましたか?<br />やっぱり冬は紅茶とスコーンが美味しい季節なので、順番にそれぞれ作ってご用意しますねー。</p>
<p><br />最近、多めに作っているマフィンはいかがでしたか?<br />チョコ系のマフィンは冷やして食べて美味しい配合と作り方にしているので、寒い冬でもそのままお召し上がりくださいねー。<br />もちろんオーブンで少し温めても表面はサックリして美味しいのでお好みでどうぞ。<br />アールグレイとりんごのマフィンは温めたほうが香りが立って美味しいかも?<br />マフィンは素材の美味しさが伝わりやすいので、これからも色々と作りますねー。<br />次回ははちみつレモンのマフィンとチョコチップは作りますね!<br /><a href="https://cdn.goope.jp/60204/220120232627-61e97113303d3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/60204/220120232627-61e97113303d3_l.jpg" alt="20220120_222412-COLLAGE.jpg" /></a><br /><br />そう言えば、静岡抹茶ラテと静岡ほうじ茶ラテのホットも始めてましたよー<br /><a href="https://cdn.goope.jp/60204/220120232615-61e97107c18c1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/60204/220120232615-61e97107c18c1_l.jpg" alt=".trashed-1645268462-20220120_184158-COLLAGE.jpg" /></a><br /><br />今回なんとなくマフィンや甘めのケーキに曲など、70~80年代のアメリカっぽい感じで揃えてみましたがどうでしょ?<br />この時代の音楽や映画って味があって良いですよねとしみじみ...。<br />それでは来週、楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220120235214-61e9771e58cdc_m.jpg' />
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2022-01-12T23:27:00+09:00
1/13(木)~1/15(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!スコーンとマフィンを多めに作りますねー✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4344388
<p>いつも気に掛けていただき、ありがとうございます🙌<br />東京では雪が降ったりで今季は寒い冬になりそうですね。<br />お店も年末年始は寒かったですが今週はきっと暖かいはず...。<br />スコーンに紅茶も沢山ご用意してお待ちしています。<br /><br />今回は前回試作した商品をも一回作りますね。<br />悪くはなかったのですが、一歩足らずだったので修正してもう一度。<br />アップルチーズのスコーンとアールグレイのマフィンは出来が良ければとっても美味しいので、<br />ぜひお試しください。<br /><br />元日のケーキは恒例のお正月のケーキでした。<br />和風ぽい感じで、あずきと栗の甘露煮を刻んだものを生クリームに混ぜてスポンジ生地に挟み、<br />ベリー系と栗をゼラチンでコーティングしてアクセントにしたものです。<br />RF Cafeと同じ器に変えた事でケーキに一体感が出て懐かしく美味しいケーキが出来たのではないでしょうか。<br />今回はバナナを使ったケーキを作ろうかなと?<br /><br />という事で、イートインを含めて気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方からご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎<br /><br /><br />最後までお付合いくださって、ありがたいなとしみじみ...。<br />少しでも楽しんで貰えると幸いです!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220112232811-61dee57bd06d0_m.jpg' />
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2022-01-08T01:37:00+09:00
あけましておめでとうございます👩🏼🍳👨🏻🍳!!元日のお年玉は試作セットでしたよーおうっ🐯
https://abecafe-stc.site/info/4337022
<p>みなさん、今年もどうぞよろしくお願い致します!<br /><br />元日からご来店下さった方々、本当にありがとうございました!<br />他が居なかったのでビル全体が冷え込んでて、とても寒くすみません...。<br />新年早々お会いできて良かたです!<br /><br />毎年恒例になりました今年のお年玉を試作セットにしましたが、いかがでしたか?<br />お伝えしていたように幾つか候補があったので、まとめてお試し頂こうと思って。<br />感想お待ちしています!<br /><br />元日営業でお立ち寄り出来なかった方も多いと思いますので、内容をお伝えしますね。<br />①アップルチーズスコーン🍎<br />千切り&すりおろしたリンゴにモッツァレラチーズのシュレッドをブレンドしたスコーン。<br />みずみずしいリンゴを使って、も一度作りますね...。<br /><br />②レモンのマフィン<br />今回は三重県産のレモンを皮ごと細かく切って、はちみつ(アルゼンチン&ウクライナ産)に漬けたものを練り込んだマフィン。<br />レモンざく切りにしますね...。<br /><br />③アールグレイとリンゴのマフィン<br />リッジウェイのアールグレイをグラインドして、りんごの千切りを混ぜたマフィン。<br /><br />④アールグレイのクッキー<br />リッジウェイのアールグレイで作った一般的なクッキー。</p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/60204/220108011849-61d867e9c1b5d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/60204/220108011849-61d867e9c1b5d_m.jpg" alt="20220101_094540.jpg" /></a><br />みなさん、気になるものはありましたか?<br />どれかまた来週作って販売しますね。</p>
<p>また、お正月に作ったケーキはどんな感じだったか次回内容をお伝えしますー。<br />いつもご覧頂いてありがたいなと、しみじみ...。<br />それでは来週、楽しみにお待ちしています🌈✴︎</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/220108011351-61d866bf2490e_m.jpg' />
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2021-12-29T21:48:00+09:00
12/30(木)~1/1(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!大晦日も元日も通常通りですよーっ✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4321900
<p>みなさま、いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌<br />今年もあっという間でしたが、一年間とてもお世話になりました。<br />年間を通して変わらずお越し頂いた方、新たにお立ち寄りになられた方々、本当に感謝です。<br />来年もどうぞ、よろしくお願いします!<br /><br />前回は毎年恒例のクリスマスケーキ。<br />ベースはフランボワーズを煮詰めたものに、抹茶のクリームとココアのスポンジでショートケーキにしたものです。<br />アクセントに今年も入荷したプレミアムアイスをトッピング。<br />今年も作らせて頂いて、ただただありがたいと。<br /><br />今回ですが、ここでは初となる大晦日&元日営業となりました。<br />RF Cafeとは状況が違うのでどうかなという感じですが、通常通りご用意してお待ちしています。<br />恒例のお正月ケーキも作りますのでお試しくださいね。<br />また最近、昔の資料や写真を目にするのですが、今と比べると流石になんとも...。<br />現状限界はありますが少しはまともにという事で、とりあえず少しイートイン強化します。<br />ケーキも前の感じで作れればと。<br /><br />という事で、イートインを含めてお気軽にお立ち寄りくださいね。<br />ケーキにつきましては、大晦日の夕方からご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 大晦日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 元日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /><br />今年も稚拙ながら最後までお付き合いくださいまして、ありがとうございました!<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎<br /><br /><br />・・・昔繋がりで、サイモン&ガーファンクルご存知ですか?<br />1993年の東京ドーム公演はう~ん...でしたが名曲の、<br />Bridge Over Troubled Water(明日に架ける橋)をふっと思い出しました。<br />みなさんに支えてもらいありがたいなと、しみじみ...<br />いつか流しますねー</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211229213737-61cc5691e6a85_m.jpg' />
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2021-12-15T19:57:00+09:00
12/16(木)~18(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!年末なのでめいいっぱい焼きますよーおうっ✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4299096
<p>いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌<br />先日も皆さまお立ち寄り頂いて感謝です!<br />また、スコーンが美味しいと言ってもらえてありがたいなとしみじみ・・・。<br />好みの種類がありましたら多めに作りますので教えてくださいね。<br /><br />先日のケーキは今季初のいちごショートケーキでした。<br />初物のいちごも思ったより良かったかなと。<br />アクセントにフルーティアさんより入荷したドライいちごを挽いてイチゴに染み込ませ、<br />最後に一振りしたので香りも感じられたとは思いますがどうでしたか?<br />今季こそ、いちご系たくさん作りますね。<br /><br />さて、今回ですが年末という事もありますのでスコーンに焼き菓子など沢山作ります。<br />スコーンは定番の商品を多めに、パウンドケーキは日持ちもするので4~5種類程度、<br />最近人気で裏メニューのマフィンも2~3種類いければと。<br />ご用意できるのは金曜日の夕方くらいになると思いますが・・・。<br />また、毎年恒例のクリスマスケーキにつきましては、現在予約で埋まっている状況です。。<br /><br />という事で、イートインを含めてふらっとお気軽にお立ち寄りくださいねー<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方からご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211215195235-61b9c8f302e36_m.jpg' />
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2021-12-01T23:51:00+09:00
12/2(木)~4(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!スコーン種類豊富に用意しますねー!いちごのケーキも✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4276082
<p>いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌<br />先日に引き続いて、常連さんにご新規のリピーターさんが多く、ありがたいなとしみじみ・・・。<br />折角お立ち寄り下さるので、それぞれ種類を増やしてお待ちしていますね!<br /><br />最近、皆さんに宣伝して頂いているお陰もあって、新たにスコーンを購入される方が多く嬉しいです。<br />基本的には、当日お店で食べた時に一番美味しい状態になるように作成しているため、<br />TakeOut用に袋に入れてしまうと一歩劣ってしまうところがどうかなと思いますが、<br />美味しくお召し上がり頂いてるようで良かったです。<br />まだまだ色々な味がありますが最近作れていない物は、現状の営業仕様に美味しさを合わせるのが難しくて未だに試作で終わっていますが、<br />また皆さんに食べてもらえるようにどんどん作っていきますね。<br /><br />さて今回ですが、いよいよ初物のいちごが出回りましたので、いちごのケーキを作りますね。<br />初物なので味は粗いですが、これはこれでとっても美味しいので、初物は皆さんに食べてもらえるようにいつもよりも沢山用意したいと思います。<br />また、スコーンやパウンドケーキも多めに焼きますので、お好みの物を選んでもらえると幸いです!<br /><br />という事で、紅茶も揃いましたのでお気軽にお立ち寄り、イートインしてくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意します。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211201235137-61a78bf9eb9d8_m.jpg' />
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2021-11-17T23:32:00+09:00
11/18(木)~11/20(土)も営業しますよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!今週土曜日はお席に余裕がありますよー✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4248039
<p>いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌<br />先日は珍しく、初めてお立ち寄り頂いた方がとても多くて、久し振りにてんやわんやでありがたいなとしみじみ・・・。<br />また、ご依頼頂いた結婚式のギフトセットを無事お渡しできて良かったです。<br />感謝と共に末永くお幸せにお過ごしください<br /><br />大変長くお待たせしましたが、英国紅茶リッジウェイをようやく全種類揃える事ができました。<br />パッケージは変わってしまいましたが、中身はヴィクトリア女王に献上のブレンドティーH.M.Bを筆頭に、<br />定番の茶葉それぞれが以前同様で味わいのあるどっしりとした美味しい紅茶でした。<br />やはり品質自体、以前よりムラが少なく向上したように感じます。<br />いつもはフレーバーティーは試飲のみで飲むことは無いのですが、今回入荷したアールグレイは非常にクオリティーが高く一体感があって美味しく飲みましたので、普段飲まれない方もオススメの逸品です。<br /><br />今回ですが、せっかく新しい紅茶を入荷しましたので、紅茶に合うケーキやお菓子を作りたいと思っています。<br />今まで以上にしっかりとした濃厚な紅茶のお菓子も試作しますね。<br />また、タイミングの関係もあって最近の中では珍しくイートインのご予約が少ない状況となっていますので、<br />緊急事態宣言中でご来店できなかった方も、久しぶりにスコーンやケーキと紅茶で楽しんでもらえると幸いです!<br /><br />という事で、通常営業となりましたのでお気軽にお立ち寄り、イートインしてくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意できると思います。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211117232425-61951099805c4_m.jpg' />
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2021-11-03T22:53:00+09:00
11/4(木)~11/6(土)も営業しますよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!祝 英国紅茶リッジウェイから全5種類を入荷しましたよっー✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4225680
<p>いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌<br />先日は常連さんに加えて、久し振りの方々も多くお越し頂いてありがたいなとしみじみ・・・。<br />今まで来れなかった方も含めて、みなさんのお立ち寄り楽しみにしていますね!<br /><br />先日は久しぶりに作った洋梨のタルトでしたが、最近の中では出来が低くてなんともな感じも、<br />この仕上がりが好みの方々もいらして良かったなと。<br />とりあえず、いつもより多くのケーキがご用意できて、多く方にお召し上がり頂いて幸いです。<br />今回も多くのケーキを作れればと思っていますが・・・。<br /><br />やっとリッジウェイがリニューアル販売開始されました。<br />一時はついに無くなってしまうのかと思いましたが、何とか販売されてホントよかったなとしみじみ・・・。<br />今回は3年振りにダージリンを含めて、パッケージ缶で販売されている5種類を全て入手しましたので、<br />スコーンやケーキに合わせてお好みの物をお飲みください。<br /><br />という事で、ようやく通常営業となりましたのでお気軽にお立ち寄りご飲食してくださいね。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意できればと思います。。<br /> 木曜日 17時~21時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br /> 土曜日 12時~21時 (L.O 20時30分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211103224944-6182937869e09_m.jpg' />
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2021-10-20T23:09:00+09:00
10/21(木)~10/23(土)も営業しますよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!人気のお菓子とケーキを多めに作りますよー✨✨↓
https://abecafe-stc.site/info/4197417
<p>いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌<br />緊急事態宣言が終わり、久しぶりにお越しになられた方もいらして、ありがたいなぁとしみじみ・・。<br />また、いつものようにご試食や試作品にお付き合い頂いてありがとうございました!<br />やっと通常に戻ったので、徐々に定番商品をしっかり揃えますね。<br /><br />急激に冷え込んだため寒いですが、ようやく秋らしくなりましたね。<br />夏の間は試作品ばかりで出来ムラが激しく、お試し頂いた方にはホント感謝です!<br />絶好の季節になりましたので、暑い時に作らなかったお菓子など用意したいと思います。<br />今回は久しぶりに定番のタルトを予定していて、上手く焼ければ数量も多めとなりますので、みなさまお召し上がりくださいね。<br />また、フルーツティーの入れ替えも控えてますので、在庫が多いものは30%OFFで販売します。<br />因みに今回の試作販売ですが、時間に余裕があればお食事っぽいものを試す予定ですので、お試しくださいね。<br /><br />なお、今回は間に合いませんでしたが、英国紅茶リッジウェイの一般リニューアル販売が始まりました。<br />一時は生産終了かと焦りましたが、パッケージに変更があるものの恐らく品質も上がっての再販と思いますので、<br />次回はRF Cafeで扱っていた全種類を揃えたいと思います。<br /><br />という事で、東京都のリバウンド防止措置の時短要請につき、<br />今回も21時閉店のところTake outを含めてラストオーダー19時で20時までに閉店とさせて頂きます。<br />ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意できると思います。<br /> 木曜日 17時~20時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~20時 (L.O 19時00分)<br /> 土曜日 12時~20時 (L.O 19時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211020230431-617021ef5f6cc_m.jpg' />
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2021-10-06T22:47:00+09:00
10/7(木)~10/9(土)も営業しますよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!緊急事態宣言解除ですよー✨!!!↓
https://abecafe-stc.site/info/4175835
<p>いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌<br />先日も時短営業でご不便をお掛けしているにも関わらず、ご来店くださってありがたいなとしみじみ・・・。<br />長かった緊急事態宣言中、色々な形で皆さんに支えて頂いて感謝です!<br /><br />いよいよ今回の宣言解除で全てが本格的に動き出しそうですね。<br />ですが、東京ではリバウンド防止措置と言うものが、ふっと湧き出しなんとも・・・。<br />喫茶店も対象となりますので、認定店を取得するまではすみませんが20時閉店(L.O19時)の時短営業となります。<br />とは言え、緊急事態宣言は完全解除なので、今まで来店できなかった方などなど、お立ち寄りを楽しみにしていますね!<br /><br />とりあえず今週の営業ですが、先月までと特に何も変わらずの営業となります。<br />試飲・試食もご用意しますので、ぜひ楽しんで頂けると幸いです!<br /><br />という事で、認定店を取得するまでの間、東京都のリバウンド防止措置の時短要請につき、<br />今回も21時閉店のところTake outを含めてラストオーダー19時で20時までに閉店とさせて頂きます。<br />引き続き、当面ケーキにつきましては土曜日のみのご用意となりそうです・・・。<br /> 木曜日 17時~20時 (販売のみ)<br /> 金曜日 12時~20時 (L.O 19時00分)<br /> 土曜日 12時~20時 (L.O 19時00分)<br />それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/60204/211006223738-615da6a2ea4f1_m.jpg' />