お知らせ・・・ 8/15更新

2018-07-18 02:04:00

7/20(金)21(土)は連続開催ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳色々沢山作ります!!

今年は本当に暑いですね・・・💦💦。

前回も暑い中お越しくださって感謝です!

少しではありますが冷たい紅茶とケーキが提供できて良かったです🙌

アイスティーのベースはSBJ+HMBなので、世間で言われているアイスティー向けの茶葉とは違います。

渋いくらいのしっかりした味の紅茶が好みなので、こんな感じになりました。

興味がありましたらお試し下さいね(濃くて美味しいですよー)。

 

スコーンの温め方を再度更新しました。

私が温め直しても中身や保存状況によって、柔らかくなり過ぎてザックリ感が出ない時もあったのでムラをなくしたいなと・・・。

今回の大きな変更点は、

 ①熱の通りを良くして時間を短縮

 ②温めムラをなくしてザックリ加減の復活

 ③誰でも美味しく温められる

に重点を置いた内容となっています。

慣れれば簡単に出来ますのでトースターでの温め方を参考にぜひお試し下さい。

今までとは明らかに違う仕上がりになると思います🙋

 

下記、印刷してお使い下さい。

pdf STC あべかふぇ・・・ スコーンの温め方.pdf (0.79MB)

 

今回も時間があればケーキを作りたいなと思っていますが・・・。

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2018-07-01 02:12:00

7月も活動出来そうですっ💦💦

先月は連続開催のところ、お立ち寄りお買い上げ下さいまして、ありがとうございました!
お騒がせしておりますが、とりあえず今月は活動できそうです・・・、感謝感謝です!!
このお礼はいつか必ず精神的に・・・と言うことで。

今年は早くも梅雨が明けて、早速暑い日が続いていますね・・・。
今開催は冷たい物でもと思っています🙋
ご要望も多かったセミフレッドをプロバイオテクス系重視で作りたいなと考えていますが、試作で終わりそうです・・・。
現実的には冷たい紅茶系が用意できればと。
またはラッシーなら作れるかな・・・。

また、営業活動日も少ないので、いつでも食べれるお菓子やスコーンをバイオジェニックス系で美味しく作れるようになるといいなと思っていますー。
馴染みの少ないカタカナが続きましたが簡単に言うと乳酸菌色々で、その内まとめている一覧をアップしますので参考にして頂けますと幸いです。

時間があれば活動日までに再度お知らせできればと思います!
それでは、取り急ぎ・・・

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