お知らせ・・・ 3/19更新

2020/03/19 01:03

3/19(木)~21(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!今回もおすすめはスコーン🎶

3/19(木)~21(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!今回もおすすめはスコーン🎶

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は新型ウイルス対策が動き出した直後のなか、気に掛けてお越し下さって感謝です!
みなさまいつも通りでホントありがたいなとしみじみ・・・。
改めて食中毒やインフルエンザにはできる限り気を配りたいなと思います。

前回は効果は別として、善玉菌系のスコーンが揃いましたがお口に合いましたか?
微生物の働きで生地の美味しさと香りがUP!!!!したような。
やっぱり発酵食品は決まるととっても美味しいですね。
また、『レモンの香るクリームチーズのふんわりケーキ』を用意しましたが、
今年も引き続きレモン系が更に台頭すると思いますので、種類を増やして作りますねー。

20200307_125937.jpg

今回もスコーンを種類豊富に焼き菓子も沢山ご用意します。
テレワークの方も多くいらっしゃると思いますので、お家でもお召し上がり下さいね。

先日、去年番組に使って頂いた、牧野由依さんの青春ラボラトリーVol.3のDVDが発売されました。
パッケージが見覚えのある風景で、恐縮で感謝しかないととしみじみ・・・。
お手に取ってご覧頂けると幸いです。
https://www.amazon.co.jp/dp/B08327THNK
 ↑Amazonなら翌日届きますよー

また、思えばRF Cafeの時に十数回近く収録で使って頂きましたが、過去の動画もフォノンチャンネルで見れますので、
外出規制などで時間が空いている方は、どの番組も面白いのでこの機会にいかがですか?
https://ch.nicovideo.jp/phonon
 (収録された番組は来月中にはリストアップしてホームページにUPしたいです。)

今回も営業初日は17時から若干ですが販売して、ケーキは2日目の15時にはご用意できればと思います・・・。

 初日  17時~20時15分くらい (販売のみ)
 2日目 12時~20時15分くらい
 3日目 12時~20時15分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2020/03/05 00:52

3/5(木)~7(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!今回はスコーンをまんべんなく🎶

3/5(木)~7(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!今回はスコーンをまんべんなく🎶

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は約3か月に一度のお食事DAYでしたが、みなさまお越し頂きましてありがとうございました。
全部詰まったお食事DAYは、たぶん一番のキーポイントなので、お召し上がり下さってホントありがたいなとしみじみ・・・。
次回もお料理メニューを色々と作ります!

今回はスコーンをまんべんなくご用意したいと思っています。
人気の割にあまり作っていなかった塩味系を3~4種類は作りますね。
また、年明けから続けているプロバイオティクス系のスコーンも美味しくできればと。
ねぎ味噌スコーンは両方に分類される事もあって、折角なのでお味噌を変えて糀の量が従来の2倍の物にしてみましたがどうでしょう・・・。

普通のスコーンは時間がある時に作りますねー。

今回も営業初日は17時から若干ですが販売して、ケーキは2日目の夕方にはご用意できればと思います・・・。

 初日  17時~20時15分くらい (販売のみ)
 2日目 12時~21時くらい
 3日目 12時~20時15分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2020/02/20 02:23

2/21(金)22(土)はお料理販売しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!ランチにあったハッシュドビーフも🎶

2/21(金)22(土)はお料理販売しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!ランチにあったハッシュドビーフも🎶

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回もご新規さんに常連さんとお立ち寄り頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
偶然発見された方や探して来て下さった方もいらっしゃいましたが好みに合ったら良いのですが・・・。

前回はお店では作らなかったガトーショコラに生チョコと、いつものチョコショートなどチョコ沢山でご用意しましたがいかがでしたか?
バリエーションが多いのはやっぱり良いなと思いますので、生菓子系もローテーションで色々と作りますねー。

さて、今回は2週連続という事で、ちょっと振りのお食事DAYとなります。
いつもと同じくTake Outの販売以外にも、今回はお食事プレートを中心に営業します。
内容は前回同様お肉料理にケークサレと、追加で懐かしいハッシュドビーフをご用意します。
トマトベースの赤ワインにお肉やきのこ一杯のハッシュドビーフをライスと一緒にお召し上がり下さいね。

価格につきましては今回は下記となっておりますが、お肉料理は仕入れ価格が抑えられましたので増量で販売します。
お食事プレートセット 1,800円(個数限定プチデザート付き)
  各種 ケーク・サレ、スコーン、ハッシュドビーフ
 お好きなドリンク+400円・通常サイズのデザートは400円で追加ができます。

お肉料理     400円/150g

ケーク・サレ    500円/100g(1枚85g前後)

焼き菓子やケーキも通常の半分程度ですがご用意しますので、合わせてご利用頂ければと思います。

今回の営業時間ですが、現段階では下記のようになっています。
  21日(金)16時~20時45分~21時くらい 
  22日(土)12時~20時30分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2020/02/13 00:27

2/13(木)~15(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!チョコレートのお菓子はいかがですか🎶

2/13(木)~15(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!チョコレートのお菓子はいかがですか🎶

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
前回も寒い中、みなさまにお立ち寄り下さってありがたいなとしみじみ・・・。
現在の状況にもかかわらずお越し頂くので、色々とご用意してお待ちしていますね。

前回は新作スコーンに焼き菓子と色々作ったものの、どれもこれも出来ムラが多くてすみません・・・。
今回はきっちりと全て販売出来るようにします。
また、カルピススコーンと甘酒スコーンはようやく調整が終わり完成と思いますので、よろしければお試しくださいね。
あとは時期的にもチョコレート系たくさん作る予定ですので、こちらも併せてお試しくださいね!

さて、来週2月21・22日はお食事DAYとなります。
前回同様、ケークサレプレートにお肉料理をご用意します。
また、今のところ以前ランチメニューにあったお料理も作りたいと思っています。
詳細につきましては、次回お伝えさせて頂きますね。

今回も営業初日は17時から少しですが販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを目安に予定しています。
ケーキは2日目の15時くらいからご用意できると思います・・・。

 初日  17時~20時15分くらい
 2日目 12時~21時くらい
 3日目 12時~20時15分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2020/01/30 00:16

1/30(木)~2/1(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!Wカルピススコーンはいかがですか🎶

1/30(木)~2/1(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!Wカルピススコーンはいかがですか🎶

前回は寒い中みなさまにお越し頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
不思議と久しぶりに数年振りの方も多く、お会いできてよかったなと。

またのお立ち寄りを楽しみにしています!

前回は以前から試したかったスコーンを作りましたが、いかがでしたか?
乳酸菌系から色々と考えていたので、まずはカルピスバターと相性が良いはずのカルピスの原液を入れたWカルピススコーン。
口の中で広がるカルピスの甘酸っぱい味とサクふわの食感がバランス良く、試作→追加とお召し上がり頂いて安心しました。

今回も冬は普段よりも多く摂取したい善玉菌系から、Wカルピススコーンと米麹で八海山の酒かすを使って作る麹スコーンを多めにご用意します。
摂取量が少ないので効果はどうかなという感じですが生地と味は良いと思いますので、よかったらお試しくださいね。
今回のケーキはいちごのショートケーキをいちごソースとコンフィチュール添えでご用意する予定です。
量が作れないので今回も数量限定となりますが、こちらもよかったらお召し上がり下さいね。

また、2月21・22日は2週連続営業となりますので、恒例のお食事DAYとなります。
詳細につきましては次回にはご案内させて頂きますが、前回同様色々とご用意したいと思っています。
ご予約も同じくお待ちしていますのでご連絡頂けますと幸いです。

今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを目安に予定しています。
ケーキは2日目の15時くらいからご用意できると思います・・・。

 初日  17時~20時15分くらい
 2日目 12時~21時くらい
 3日目 12時~20時15分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎