お知らせ New 1/14
6/23(木)~25(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!今回もスコーンを中心にお茶のお供をいっぱい用意しますよー✨

みなさま、今日もありがとうございます!
先日もお忙しい中、沢山の方々にお立ち寄りくださって、ありがたいなとしみじみ・・・。
みなさんのご来店を楽しみにしていますが、ご希望の商品に合わせて無理の無い範囲でお越しくださいね。
先日もマドレーヌありがとうございました!
はちみつレモンのようになってしまいましたが喜んでもらえて幸いです。
広島県産のレモンも効いていたのですが、レモンの花から採れたはちみつを特別に使ったのが風味を増していたように感じます。
今回分までレモンはちみつで作るマドレーヌなので違いを比べてみてくださいね。
またケーキはリッジウェイのアールグレイを抽出して混ぜ込んだ生地に、s.b.jを煮込んで作った紅茶シロップのシフォンケーキプレートでした。
いつものように素材が良いので、紅茶のケーキとしてはグレードが高い部類に入ると思いますがいかがでしたか?
久々にデキが良い一皿だったので、お召し上がり頂けて良かったです。
今回もスコーンを中心に焼き菓子も各種取り揃えたいと思います。
スコーンは最近の中では種類を多めに次々と仕込みますので、きっとお好みのものが選べるかと・・・。
ケーキは金曜日の夕方には簡易バージョンでご用意できると思います。
今のところムース系を組み合わせたもので作ろうかなと考えています。
多分そこそこ数が作れると思いますので、よかったらお試しくださいね。
今週の店内予約状況ですが、土曜日の14時30分前後が多めとなっています。
という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。
当日の販売状況につきましてはインスタを参考ください。
木曜日 17時~21時 (販売のみ)
金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎
当日の販売状況など↓
https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/
主にRF Cafe↓
https://www.instagram.com/eim._i/
6/9(木)~11(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!今回はスコーン売り切れないように次々と仕込みますよー✨

みなさま、いつもありがとうございます!
また、引き続き大変多くの方々にご来店くださり、ありがとうございました。
先日は予約販売が沢山あった事も含めて想定を大きく上回り、金曜日の夕方には店頭販売分の殆どの商品が無くなってしまいました。
お立寄りくださった方や予定していた方々すみません…。
今後は以前より更に多めに用意しますので、好みにあった物をお選びくださいね。
また、写真のようなギフトセット用の箱は用意してありますので、よかったらご利用ください。
今週末ですが、久し振りに作ったマドレーヌがなかなか良かったので今回は多めに焼きますね。
販売価格の問題でお休みにしていましたが、とりあえず300円で販売させて頂いて様子をみたいと思います。
ケーキは状況次第ですがシフォンケーキを予定しています。
また、マフィンサンドやスコーンもありますので合わせてお召し上がりくださいね。
予約状況は通常通りとなっていますので、いつご来店頂いても大丈夫と思いますがどうでしょう?
という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。
ケーキにつきましては金曜日の夜には用意します。
販売状況についてはインスタ参照してください。
木曜日 17時~21時 (販売のみ)
金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎
当日の販売状況など↓
https://www.instagram.com/shimijimi.tea.cuore/
主にRF Cafe↓
https://www.instagram.com/eim._i/
5/26(木)~28(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!数量は少なくなりそうですが種類豊富に用意しますよー✨

皆さま、今日もありがとうございます!
先日も多くの方々にお立ち寄りくださって感謝です。
色々と作りますので好みのお菓子などあった際には、またお越し頂けると幸いです。
先日は作っているうちに大きくなったチョコケーキ。
最初はココアスポンジにチョコムースと生チョコソースのみだったのですが、
食材も余っていたのでシュクレ生地にホワイトチョコを混ぜたサブレを作って、
生クリームをドーム型で固めたいつもの倍以上あるケーキとなってしまいました...。
お召し上がりになられた方々ありがとうございました!
また作れる機会があればと思います。
今週ですが予約配送の量も多い関係で状況によっては数量が減ってしまうかもしれませんが人気の品は揃えたいと思っています。
久しぶりにマドレーヌも数種類作る予定なので多く用意して店頭分も販売しますね。
ケーキは先日お話した内容を考えていますが、いちごを入荷できるのも僅かなので仕入れ内容によっては変更となります。
先日入荷しましたフルーツティーも下記準備できましたので提供開始となります。
『ももいちご』🍑 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 450円(7g×2個入り)
店内予約状況ですが土曜日は比較的多めで14時30分前後はタイミング次第でお待たせしそうです。
という事で、イートインおよびTake outなど気軽にお立ち寄りくださいね。
ケーキにつきましては、金曜日の夜を予定していますが状況次第で土曜日となりそうです。
木曜日 17時~21時 (販売のみ)
金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎
5/12(木)~14(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!スコーンいっぱい焼きますよー✨

みなさま、いつもありがとうございます!
先日もたくさんの方々にご来店くださってありがとうございました!
4月以降は以前の感じでみなさんにお越し頂いて嬉しいなとしみじみ...。
タイミングが合いましたら、またのお立ち寄り楽しみにしています。
先日は新作フルーツティーにスコーンサンドなどご用意しましたが、楽しんでもらえたでしょうか?
いつものように土曜日はお待たせしてしまったり、夕方にはスコーンを含めてほぼ完売してしまったりと折角お越し頂いたのにすみません...。
今週は減った分を追加で焼きますねー。
今回も入荷したフルーツティーより準備が整った分を販売しますね。
以前人気だったフルーツティーから2種類となっています。
『信州りんごといちごのフルーツティー』 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 450円(7g×2個入り)
『パッションピーチ』 ポット700円/14g お試しTakeOutパック 350円(14g)
最近よく作っているオレンジ系からはスコーンとマフィンをも一度作りますね。
また、ケーキは要望が多かったチョコレート系を予定しています。
今週の土曜日も14時~15時の間はご予約の都合で順番にご案内させて頂きます。
という事で、Take Outおよびイートインなど気軽にお立ち寄りくださいね。
ケーキにつきましては金曜日の夜には用意予定です。
商品状況などにつきましては別途インスタ参照ください。
木曜日 17時~21時 (販売のみ)
金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時30分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎
4/21(木)~23(土)も営業日ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳!!久し振りにフルーツティー入荷しましたよ~✨

みなさま、今日もありがとうございます!
先日もいつも来てくださる方々に加えて、引き続きRF Cafe以来の方もいらして嬉しく思います。
またのお立寄りを楽しみにしていますね!
前回はフルーツ系の焼き菓子を多めと洋梨のタルトをご用意しましたがいかがでしたか?
気温的にも甘酸っぱい系のお菓子が丁度良いので今度も沢山作りますね。
また現在人気らしいのでスコーンサンドも簡単Verで作ってみましたが、こちらもまた作りたいと思います。
たぶんマフィンサンドの方が理論的には美味しそうですが...。
今週ですが約一年振りにフルーツティーを沢山入荷しました。
去年はリッジウェイ紅茶に和紅茶と静岡抹茶を中心に推していたので在庫の関係で入荷できませんでしたが、今回ようやく入荷しました。
春の新作に以前人気だったフルーツティーなど数種類ご用意しましたので順番にメニューに入れます。
今回はとりあえず季節のフルーツティー『信州りんごと瀬戸内レモンのジンジャーティー🍋』を販売しますね。
昨今の情勢で原価高騰のため、仕入元含めて仕入価格が上がったため、一部仕入れ仕様も変更して入荷しましたので調整次第、ほかの商品🍑🍓も後日販売させて頂きます。
今回の予約状況もいつも通りですが、土曜日の14時~15時はご予約の関係でお待たせする可能性があります。
という事で、Take Outおよびイートインなど気軽にお立ち寄りくださいね。
ケーキにつきましては金曜日の夕方には用意したいと思います。
商品状況などにつきましてはインスタを参照ください。
木曜日 17時~21時 (販売のみ)
金曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)
土曜日 12時~21時 (イートイン L.O 20時00分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしています🌈✴︎
先日の試飲では、メーカーさんから販売された和紅茶もお試し頂きましたが、いかがでしたか?
一般的には和紅茶というネーミングが認知されていないので、とても嬉しく流石だなと思いました。
十分美味しいので、和紅茶が浸透すると良いなと思っています。
たぶんCMでもあるように氷を入れて飲むくらいの方がより美味しさを発揮しそうです。
また、和紅茶をイメージするような茶葉を使っていると思われるので、今度は紅茶用の茶葉や静岡系の茶葉でもぜひ販売してもらいたいです。