お知らせ・・・ 12/2更新

2020/08/20 01:06

8/20(木)~8/22(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!焼き菓子も沢山つくりますよー🎶↓

8/20(木)~8/22(土)は3日間営業ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!焼き菓子も沢山つくりますよー🎶↓

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
先週は猛暑の中、ご来店頂きましてありがとうございました!
変わらず寛大なお客さまに支えられてありがたいなとしみじみ・・・。

前回の試作販売日は楽しんで頂けたでしょうか?
お試しデザートを4種類作りましたが、数が足りなくて全部試食できなかった方ごめんなさい・・・。
定番デザートもちょこっとアレンジしてうちらしく作りました。
 ①カルピスベースのソルベを広島レモンのソースでさっぱりと。
 ②ブルーベリーカシスのゼリーにチアシードをトッピングしたスウィートフルーツをソース代わりに。
 ③隠し味を入れて後味をすっきりとさせたパンナコッタに濃厚な味わいの黒蜜を合わせて。
 ③苦めのカラメルに固めに焼いたプリン。
商品にするには価格との相談がポイントですが、試作を含めてまた作りますねー。

さて今回ですが焼き菓子もしっかり作りますね!
毎年ですが室温40℃近い中でお菓子を作るのはなかなか敷居が高いと改めて・・・。
焼き菓子の出来が悪くて申し訳ないなと思いつつ、知恵と技術でカバーできるように頑張りますね。
また、今回のケーキにつきましては来店予約の方々の分を含めて予定数が完売しました。
受注生産およびケーキの予約につきましては次回以降のご連絡をお待ちしております!

今回の営業も通常通り初日は17時から多少ですが販売して、2日目以降は状況次第で延長して営業しますね。
また、土曜日13時頃につきましてはご予約の関係もあってお待たせする可能性もありますがご了承ください。
 初日  17時~20時30分くらい (販売のみ)
 2日目 12時~20時30分くらい
 3日目 12時~20時30分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2020/08/13 01:06

8/15(土)は営業日ですよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!試作品も色々つくりますねー🎶↓

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いつも気に掛けて頂いて、ありがとうございます🙌
前回も引き続き沢山のご来店ありがとうございました!
みなさまの強い意思に守られてありがたいなとしみじみ・・・。
しっかりと恩返しをしなければと。

前回はさっぱりとしたデザートをご用意しましたが、いかがでしたか?
レモンとヨーグルトをブレンドしたクリームのショートケーキに、夏らしくパパイヤを添えました。
そしてカルピス乳酸菌をベースにして作ったシャーベットを乗っけてひんやり。
当分暑さが続きそうなので涼しげなデザートをまた作りますね。

さて、今回ですが前回もお伝えしましたように、予定通り試作販売の日とさせて頂きます。
やはり大きく変わらずと言った感じですが、何とも難しいお盆期間という事で、みなさんの状況も踏まえて。
基本的にはご要望の多かったお菓子を中心に数種類試作したいと思っています。
ケーク・サレもご希望が多くありましたので多めに作りますね。
本格的に暑くなりましたので冷たいデザートも用意できればと思っています。
試飲や試食もできるようにしたいと思っていますが、どうかなと・・・。

今回の営業時間につきましては12時~20時くらいとなります。

来週は3日間営業となりますので、ご都合の良い時にお越し頂けると幸いです。

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎