お知らせ・・・ 7/16更新

2019/10/03 01:46

10/3~5は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!ちなみに10/20はべったら市に出店しますね🎶

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いつも気に掛けて頂いてありがとうございます🙌
また、前回も変わりなくお越しくださってありがたいなとしみじみ・・・。
色々な形でご協力頂いたり、お手伝いしてもらったりとホント感謝です💦💦

前回は暑さもだいぶ落ち着いてきたおかげでしょうか、スコーンを希望される方も多く良かったなと。
若干、数を減らし気味にしていましたが、気温も下がってきましたので徐々に増やしたいと思います。

今回ですが、いよいよ10月に入りましたので秋っぽい物を多めに用意しますね。
とりあえず、りんごが多く手に入りましたので焼き菓子やお飲み物に使いたいなと。
また、前回も作りましたが栗を使ったケーキをもう一度とも思っています。
今回は早めにご用意できそうですが、どうかなと・・・。
ご希望頂いた商品を中心に沢山作りたいと思います。

少し先ですが、10月20日(日)は日本橋べったら市に出店することになりました。
場所的にRF Cafeがあった地域で一番大きなお祭りだったので以前から興味はあったのですが、
今年はお試しを兼ねて社員食堂Labのブース内で出店します。
上手く行けば来年は単独で出店をと思います。
内容につきましては、春のオールドニューマーケットとは違って、火とテーブルが使えるので色々と考えているところです。
詳しくは来週にでもホームページでお知らせしたいと思います。

今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを目安に予定しています。
ケーキは2日目のお昼にはご用意出来るのではないでしょうか・・・。
 初日  17時~20時15分位
 2日目 12時~20時15分位
 3日目 12時~20時15分位
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2019/09/19 01:12

9/19~21は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!各種豊富に作ります焼きますね🎶

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いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は2週連続の営業という事もあって落ち着いた感じの中、お越しくださった方々ありがとうございました!
また、閉店後より活動を再開して何とか2年を越える事ができました。
相変わらず様々な方に助けてもらい、ありがたいなとしみじみ・・・。
沢山のお金と時間を使って頂き本当に感謝です!
相当恵まれている状況の割に全然足りていなくて申し訳のない感じですが・・・。
当面は現在のスタイルに合わせた営業方法を模索しつつ活動と思いますので、
今後も楽しんで頂けると幸いです。

という事で、今回も色々と沢山作りたいと思います。
現在は焼き菓子の種類を増やしていますので、スコーンの種類と量を若干少なめにして平均的にご用意をと考えています。
少なくなるようでしたら、追加で焼きますので状況次第という感じです。
また、こちらも状況次第ですが、ちょっとした試飲ができればと思っています。

今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを目安に予定しています。
ケーキは2日目の夕方前にはご用意出来ればと思います。
 初日  17時~20時15分位
 2日目 12時~20時15分位
 3日目 12時~20時15分位
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2019/09/05 01:07

9/5~7は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!焼き菓子はいかがですか🎶

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いつも気に掛けて頂いてありがとうございます🙌
先週は試作販売のお料理DAYとなりましたが、沢山のご来店ありがとうございました!
特に土曜日は珍しく最初から最後までお客さんが途切れる事なく、
作った物が全て完売とありがたいなとしみじみ・・・。
お越しくださった方々、ホント感謝です!
次回のお料理DAYは年末になりそうですが、よろしければまたお召し上がりくださいね。

前回作った主な内容ですが、
 ・大きめお肉と野菜のラタトゥイユ
 ・粒マスタードのクリーム煮
 ・鶏肉のバジルソテー
 ・お豆腐クリームのコンソメジュレのせ
 ・オリジナルドレッシングとサラダ
 ・7種類の野菜とベーコンのケーク・サレ
 ・ロイヤルシフォンケーキ
 ・チョコとバナナのパウンドケーキ
 ・たっぷりフルーツのパウンドケーキ
 ・紅茶のパウンドケーキ
 ・クリームチーズのセミフレッド
 ・アーモンドマドレーヌ
 ・アールグレイマドレーヌ
 ・クッキー各種
 ・スコーン各種
とタイムトライアルで作ってみましたが、お味はいかがだったでしょうか?
私はランチで提供していたプレートセットが再現できて感慨深いなとしみじみ・・・。
現在の状況では精一杯という感じですが、懐かしい味を喜んで頂けたら幸いです。
また、TakeOutも視野に入れたスタイルでお付き合い頂いてありがとうございます!
次回のお料理DAYも違った物をご用意しますね。

さて、長くなりましたが今週も沢山の商品をご用意できればと思います。
今回はスコーンにいつもの焼き菓子と、定番となりつつパウンドケーキを3~4種類にマフィン・
セミフレッド・タルトのケーキなどなど今回も豊富に作ります!

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今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時~20時くらいを目安に考えています。
ケーキは2日目の夕方位からご用意できればと思います。

 初日  17時~20時15分位
 2日目 12時~20時15分位
 3日目 12時~20時15分位

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2019/08/29 01:02

8/30(金)31(土)は試作販売しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!今回もお料理作りますね🎶

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いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は猛暑の中、お越しくださった方々ありがとうございました!
また、いつものようにお買い上げ頂いた方につきましても、ありがたいなとしみじみ・・・。
新しい器具と新食材を購入させて頂きましたー

さて、今回の営業ですが来週も3日間の営業がありますので、また試作販売をしたいと思います。
6月の試作販売ではお肉料理にケークサレを作ることが出来ましたので、今回もお料理を中心に考えています。
できればお食事プレートとして販売を予定していますが状況次第という感じになりそうです。
また、焼き菓子にケーキや冷たい物もご用意させて頂きます。
紅茶系の商品を数多く作れればと思っていますが。

一応価格につきましては、前回を踏まえて今回は下記のように考えています。
 お肉料理   400円/100g
 ケークサレ  500円/100g(1枚85g前後)
 お食事プレート(仮) 1,800円

今回の営業時間ですが、現段階では下記のようになりそうです。
 30日(金)17時~20時15分くらい (スコーン・焼き菓子の販売は12時から)   
 31日(土)12時~19時00分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

2019/08/15 01:13

8/15~17は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!アイスティーはいかがですか🎶

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いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回はご新規さんもちらほらに加えて、常連さんにはゆっくりしてもらってありがたいなとしみじみ・・・。
現状バタバタで申し訳のない感じですが、少しでも楽しんで頂けると幸いです。

前回も色々と作りましたが、一歩足らずの物が多くてすみません。
セミフレッドは冷凍庫が効かなくて半分も凍らないという何とも・・・。
8月末の営業ではやはり以前の内容で早めに作りますので、またお召し上がり頂ければと思います。

今回は最近よく作っているパウンドケーキを多めに作る予定です。
毎年恒例ですが夏場のスコーン作りは今のキッチンと状況では非常に難しいので、今年は作る量を少し減らして他の物で代用と考えています。
暑いですしお店以外では食べやすい物の方が良いかなとも改めて。
また、アイスティーも去年同様に前回からご用意しています。
メーカーさんからも今年は多くの紅茶飲料が販売されていて嬉しい限りですが、お店で飲むフレッシュなオレンジティーアイスもお試しくださいね。
うちのアイスティーは濃いので苦手でなければオススメです!

お盆期間なので早めに色々と用意したいところですが、
今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを予定しています。
ケーキも2日目の夕方にはご用意出来ればと思いますがどうでしょう・・・。
 初日  17時~20時15分位
 2日目 12時~20時15分位
 3日目 12時~20時15分位
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎