【2024年4/25復活オープン】　Tea and Scone RF Cafe

みなさま、いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌
今年もあっという間でしたが、一年間とてもお世話になりました。
年間を通して変わらずお越し頂いた方、新たにお立ち寄りになられた方々、本当に感謝です。
来年もどうぞ、よろしくお願いします！

前回は毎年恒例のクリスマスケーキ。
ベースはフランボワーズを煮詰めたものに、抹茶のクリームとココアのスポンジでショートケーキにしたものです。
アクセントに今年も入荷したプレミアムアイスをトッピング。
今年も作らせて頂いて、ただただありがたいと。

今回ですが、ここでは初となる大晦日＆元日営業となりました。
RF Cafeとは状況が違うのでどうかなという感じですが、通常通りご用意してお待ちしています。
恒例のお正月ケーキも作りますのでお試しくださいね。
また最近、昔の資料や写真を目にするのですが、今と比べると流石になんとも...。
現状限界はありますが少しはまともにという事で、とりあえず少しイートイン強化します。
ケーキも前の感じで作れればと。

という事で、イートインを含めてお気軽にお立ち寄りくださいね。
ケーキにつきましては、大晦日の夕方からご用意します。
　木曜日　１７時～２１時 （販売のみ）
　大晦日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
　元日　　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)

今年も稚拙ながら最後までお付き合いくださいまして、ありがとうございました！
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎


・・・昔繋がりで、サイモン＆ガーファンクルご存知ですか？
1993年の東京ドーム公演はう～ん...でしたが名曲の、
Bridge Over Troubled Water（明日に架ける橋）をふっと思い出しました。
みなさんに支えてもらいありがたいなと、しみじみ...
いつか流しますねー

いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌
先日も皆さまお立ち寄り頂いて感謝です！
また、スコーンが美味しいと言ってもらえてありがたいなとしみじみ・・・。
好みの種類がありましたら多めに作りますので教えてくださいね。

先日のケーキは今季初のいちごショートケーキでした。
初物のいちごも思ったより良かったかなと。
アクセントにフルーティアさんより入荷したドライいちごを挽いてイチゴに染み込ませ、
最後に一振りしたので香りも感じられたとは思いますがどうでしたか？
今季こそ、いちご系たくさん作りますね。

さて、今回ですが年末という事もありますのでスコーンに焼き菓子など沢山作ります。
スコーンは定番の商品を多めに、パウンドケーキは日持ちもするので4～5種類程度、
最近人気で裏メニューのマフィンも2～3種類いければと。
ご用意できるのは金曜日の夕方くらいになると思いますが・・・。
また、毎年恒例のクリスマスケーキにつきましては、現在予約で埋まっている状況です。。

という事で、イートインを含めてふらっとお気軽にお立ち寄りくださいねー
ケーキにつきましては、金曜日の夕方からご用意します。
　木曜日　１７時～２１時 （販売のみ）
　金曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
　土曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
先日に引き続いて、常連さんにご新規のリピーターさんが多く、ありがたいなとしみじみ・・・。
折角お立ち寄り下さるので、それぞれ種類を増やしてお待ちしていますね！

最近、皆さんに宣伝して頂いているお陰もあって、新たにスコーンを購入される方が多く嬉しいです。
基本的には、当日お店で食べた時に一番美味しい状態になるように作成しているため、
TakeOut用に袋に入れてしまうと一歩劣ってしまうところがどうかなと思いますが、
美味しくお召し上がり頂いてるようで良かったです。
まだまだ色々な味がありますが最近作れていない物は、現状の営業仕様に美味しさを合わせるのが難しくて未だに試作で終わっていますが、
また皆さんに食べてもらえるようにどんどん作っていきますね。

さて今回ですが、いよいよ初物のいちごが出回りましたので、いちごのケーキを作りますね。
初物なので味は粗いですが、これはこれでとっても美味しいので、初物は皆さんに食べてもらえるようにいつもよりも沢山用意したいと思います。
また、スコーンやパウンドケーキも多めに焼きますので、お好みの物を選んでもらえると幸いです！

という事で、紅茶も揃いましたのでお気軽にお立ち寄り、イートインしてくださいね。
ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意します。
　木曜日　１７時～２１時 （販売のみ）
　金曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
　土曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつも気に掛けてくださって、ありがとうございます🙌
先日は珍しく、初めてお立ち寄り頂いた方がとても多くて、久し振りにてんやわんやでありがたいなとしみじみ・・・。
また、ご依頼頂いた結婚式のギフトセットを無事お渡しできて良かったです。
感謝と共に末永くお幸せにお過ごしください

大変長くお待たせしましたが、英国紅茶リッジウェイをようやく全種類揃える事ができました。
パッケージは変わってしまいましたが、中身はヴィクトリア女王に献上のブレンドティーH.M.Bを筆頭に、
定番の茶葉それぞれが以前同様で味わいのあるどっしりとした美味しい紅茶でした。
やはり品質自体、以前よりムラが少なく向上したように感じます。
いつもはフレーバーティーは試飲のみで飲むことは無いのですが、今回入荷したアールグレイは非常にクオリティーが高く一体感があって美味しく飲みましたので、普段飲まれない方もオススメの逸品です。

今回ですが、せっかく新しい紅茶を入荷しましたので、紅茶に合うケーキやお菓子を作りたいと思っています。
今まで以上にしっかりとした濃厚な紅茶のお菓子も試作しますね。
また、タイミングの関係もあって最近の中では珍しくイートインのご予約が少ない状況となっていますので、
緊急事態宣言中でご来店できなかった方も、久しぶりにスコーンやケーキと紅茶で楽しんでもらえると幸いです！

という事で、通常営業となりましたのでお気軽にお立ち寄り、イートインしてくださいね。
ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意できると思います。
　木曜日　１７時～２１時 （販売のみ）
　金曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
　土曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
先日は常連さんに加えて、久し振りの方々も多くお越し頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
今まで来れなかった方も含めて、みなさんのお立ち寄り楽しみにしていますね！

先日は久しぶりに作った洋梨のタルトでしたが、最近の中では出来が低くてなんともな感じも、
この仕上がりが好みの方々もいらして良かったなと。
とりあえず、いつもより多くのケーキがご用意できて、多く方にお召し上がり頂いて幸いです。
今回も多くのケーキを作れればと思っていますが・・・。

やっとリッジウェイがリニューアル販売開始されました。
一時はついに無くなってしまうのかと思いましたが、何とか販売されてホントよかったなとしみじみ・・・。
今回は３年振りにダージリンを含めて、パッケージ缶で販売されている５種類を全て入手しましたので、
スコーンやケーキに合わせてお好みの物をお飲みください。

という事で、ようやく通常営業となりましたのでお気軽にお立ち寄りご飲食してくださいね。
ケーキにつきましては、金曜日の夕方にはご用意できればと思います。。
　木曜日　１７時～２１時 （販売のみ）
　金曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
　土曜日　１２時～２１時 （L.O ２０時３０分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎