お知らせ・・・ 12/5更新

2019/11/14 00:31

11/14~16は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!フルーツティーのベリーソース作りますね🎶

11/14~16は3日間営業しますよーおうっ👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳!!フルーツティーのベリーソース作ります🎶

いつも気に掛けて頂いてありがとうございます🙌
新しく来店された方や常連さんも変わらずにお越しくださって、ありがたいなとしみじみ・・・。

前回は紅茶の日も絡んでいましたので、「Assam&りんごのシフォンケーキ紅茶ソース添え」のケーキを作ってみました。
りんご&キウイのコンフィチュールや水切りヨーグルトなどお皿一杯に乗っけてみましたが、どうだったでしょう・・・。
ケーキが軽いので紅茶のデザートプレートをイメージして。
今後もお皿で楽しめるものを作りたいと思いますね。

さて、今回はフランボワーズとフルーティーを抽出したソースを作ってデザートに添える予定です。
タルトも焼きますので、どっしりとしたケーキのアクセントに甘酸っぱく仕上げようと思います。
また、クッキーとマドレーヌの新作を用意しますので出来れば試食で出したいなと。。
そして、りんごのジョナゴールドを沢山頂いたので、こちらは食感が洋ナシに近いため赤ワイン煮でもと思っています。

次回、2週間後は3ヶ月ぶりのお料理DAYとなります。
皆さまのご協力で徐々にですが、以前と同じような内容で出来るようになってきました。
味の方は修正しつつだった為、ピシャリとハマる事が少なくすみません・・・。
今回は最初から最後まで美味しい状況で提供します!!
ケーク・サレも2種類作る予定です。
基本的には前回と同じ感じで営業と考えていますが、詳しくは次回のお知らせでご案内させていただきます。
ご予約も同じくお待ちしていますのでご連絡頂けますと幸いです。

今回も営業初日は17時から販売を中心に、2日目と3日目は12時から20時くらいを目安に予定しています。
ケーキは2日目の15時からご用意出来ればと思っています・・・。

 初日  17時~20時15分くらい
 2日目 12時~20時15~50分くらい
 3日目 12時~20時15分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎