お知らせ New 9/28
2020 / 10 / 15 01:34
10/15(木)～17（土）は３日間営業ですよーおうっ👩🏼🍳👨🏻🍳！！りんごのお菓子と由比港の桜えび・塩味スコーン🎶↓
いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
前回も引き続き、みなさまにお越し頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
集中した時間帯については、相変わらずお待たせしてしまってすみません・・・。
工夫しつつも、引き続きゆるく営業させて頂きますが、よろしくお願いします！
前回は秋の食材を沢山使って色々と作りましたが、いかがでしたか？
栗にりんごにさつまいもも全体的にしっとりとした素材だったので、出来上がりも合わせた食感に仕上げました。
今度はメリハリのあるバージョンで色々と作りますねー。
今回は季節の商品も一巡したところで、定番の商品から中心に用意したいと思います。
りんごについては、焼き菓子に向いているシャキシャキとして甘酸っぱさもしっかりある品種が出始めましたので、
前回とは違う雰囲気で何か作りたいと思います。
そして、桜えびのスコーンも美味しく作れればと思っています！
桜えびの漁獲量が近年激減しているため、秋漁も例年に比べて遅れそうですが、春に水揚げされた由比港の素干しを
清水市場で仕入れてきましたので、きっちりと仕上げたいところですがどうでしょう？
今回の営業も通常通り初日は１７時からほんの少しですが販売して、ケーキにつきましては今回も土曜日になりそうです・・・。
初日 １７時～２０時３０分くらい （若干のスコーン販売のみ）
２日目 １２時～２１時００分くらい （L.O 20時)
３日目 １２時～２１時００分くらい （L.O 20時)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎
