RF Cafe東京 Tea and Scone ジョイフル三の輪店

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます🙌
６月も時短および感染防止対策営業でご不便をお掛けしている中、お立ち寄り頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
きっと夏が終わるまでは時短営業が続きそうな世相ですが、通常とは違う期間は試飲や試作品などを多く用意しますので楽しんでくださいね。

今週ですが予定通り静岡に現地買い付けしてきましたので、仕入れた物を中心に用意したいと思います。
今が旬の素材が多く、試飲・試食もできた事でイメージも固まり、お店で使えそうなバランスの良い物は購入してきました。
茶葉に関しては想定以上の種類を仕入れてしまったので、数回に分けて試飲を含めて案内させていただきますね。

第一弾の今回は、静岡県でただいま出店ラッシュの『ニガクナイコウチャ』（両河内のグリーンエイト）の和紅茶から下記の２種類と、
『雅正庵byおやいづ製茶』の抹茶２種類からデザートを含めて色々と作ります。
また、本日のアイスティーとしておすすめお試しショートサイズ（500円）を期間限定でご用意しますのでご利用くださいね。

ニガクナイコウチャ
①Wild（琥珀ワイルド）　品種→かなやみどり無農薬　クセのある力強い苦味と香り　
　オススメ→リッジウェイのAssamが好みの方向き。
②Royal（琥珀ロイヤル）　品種→べにふうき（アッサム系×ダージリン在来）　フルーティーな香り
　オススメ→しっかりとした紅茶系品種なので香りを楽しみつつミルクを合わせて

そして、去年に引き続き桜えびが手に入りましたので、桜えびと駒豆のスコーンも焼きますね🎵
今回はとても良い卸業者さんが見つかり、質とバランスの良い物が手に入ったのできっと出来がいいはず・・・。

おまけに販売予定は無いのですが、ニガクナイコウチャから質の高い新茶の深蒸し煎茶を買ってきましたので試飲を用意しますねー。

という事で、再び、まん延防止等重点措置の時短要請につき、２１時閉店をTake outを含めて２０時で閉店とさせて頂きます。
ケーキですが、今回はお茶系お試しプレートをイメージしているため現在未定となっています。
　木曜日　１７時～２０時 （販売のみ）
　金曜日　１２時～２０時 （L.O 19時00分)
　土曜日　１２時～２０時 （L.O 19時00分)
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎