【ジョイフル三の輪商店街で復活オープン】　Tea and Scone RF Cafe

いつも気に掛けて頂いて、ありがとうございます🙌
前回の2週間前は、コロナ亜種が日本でどのような立ち位置になるか最も重要な時でしたが、
ご来店下さった皆さま本当にありがとうございました！！
当然のように厳しい状況だったので、精神的にも助けて頂いてありがたいとしみじみ・・・。
ロイヤルカスタマーと言うより、もはや役員のような感じですね。

それにしても、コロナ亜種は何とも・・・。
先日、感染症は病原体に触れなければ感染しないから簡単とウイルス学者が改めて真実を一言で伝えてくれましたが、
コツコツ積み上げた日本の風邪予防対策はやっぱり世界一なんでしょうか？

何か根本的に違うのでしょうか。。
ぜひ解明して発信してもらいたいです。

お店の方はこんな状況なので、今回は2日間営業で初日はTake Outのみの、
二日目も時間短縮して営業したいと思います。
飛沫するような環境や3密状態ではないので通常通りでもいいのですが。（駄目ならドンマイで・・・）
内容につきましては焼き菓子を多めに、出来たらいつもと違うのも作りたいと考えています。
ケーキも２日目にはご用意しますね。

という事で今回の営業時間ですが、下記のようになっています。
  16日（木）仕込みの日に変更
  17日（金）12時～19時45分 （Take Out営業）　
  18日（土）12時～19時45分
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回も新型ウイルスの情報が飛び交う中、気に掛けてお越し下さって感謝です！
次にご来店されるまで、みなさん元気だったらいいなと思います！！
それにしても、東京は自粛の関係で連日大人気スポットのスーパーマーケット・・・。
店員さんは年配の方も多く、レジは常に行列のてんやわんやで何とも・・・。
生活を守ってくれるスーパーにつくづく感謝。
日本でのコロナ新型は他の感染症ウイルスと実際どうなんでしょう。
SNS発展で色々難しいなとしみじみ・・・。

お店の方は、新宿・渋谷・池袋駅および周辺企業が規制対象になるまでは営業予定です。
あとは政府の方針に沿って営業します。
ただ一般的には規制もありますので、気になる点がある人は来店されない方がよいかと。
基本的にはお持ち帰りや配送が中心になりそうなので、焼き菓子をいっぱい作りたいと思います。
ケーキも作る予定ですが、そもそもお客さんが来るのかな？という事で予約分くらいでしょうか・・・。
また、強さ引き出す乳酸菌からプレーンタイプが関東限定で発売されたので、何かに使いたいと思います。
良質のたんぱく質を多く取って、免疫が活性化するといいなと。

状況的に4月前半で今回の新型ウイルスの方向性が決まると思いますが、どうするのでしょうか・・・。

今回も営業初日は１７時から若干ですが販売して、ケーキは２日目の夕方にはご用意できればと思います・・・。
　初日　　１７時～２０時１５分くらい　（販売のみ）
　２日目　１２時～２１時００分くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は新型ウイルス対策が動き出した直後のなか、気に掛けてお越し下さって感謝です！
みなさまいつも通りでホントありがたいなとしみじみ・・・。
改めて食中毒やインフルエンザにはできる限り気を配りたいなと思います。

前回は効果は別として、善玉菌系のスコーンが揃いましたがお口に合いましたか？
微生物の働きで生地の美味しさと香りがUP!!!!したような。
やっぱり発酵食品は決まるととっても美味しいですね。
また、『レモンの香るクリームチーズのふんわりケーキ』を用意しましたが、
今年も引き続きレモン系が更に台頭すると思いますので、種類を増やして作りますねー。

今回もスコーンを種類豊富に焼き菓子も沢山ご用意します。
テレワークの方も多くいらっしゃると思いますので、お家でもお召し上がり下さいね。

先日、去年番組に使って頂いた、牧野由依さんの青春ラボラトリーVol.3のDVDが発売されました。
パッケージが見覚えのある風景で、恐縮で感謝しかないととしみじみ・・・。
お手に取ってご覧頂けると幸いです。
https://www.amazon.co.jp/dp/B08327THNK
 ↑Amazonなら翌日届きますよー

また、思えばRF Cafeの時に十数回近く収録で使って頂きましたが、過去の動画もフォノンチャンネルで見れますので、
外出規制などで時間が空いている方は、どの番組も面白いのでこの機会にいかがですか？
https://ch.nicovideo.jp/phonon
　（収録された番組は来月中にはリストアップしてホームページにUPしたいです。）

今回も営業初日は１７時から若干ですが販売して、ケーキは２日目の１５時にはご用意できればと思います・・・。

　初日　　１７時～２０時１５分くらい　（販売のみ）
　２日目　１２時～２０時１５分くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回は約３か月に一度のお食事DAYでしたが、みなさまお越し頂きましてありがとうございました。
全部詰まったお食事DAYは、たぶん一番のキーポイントなので、お召し上がり下さってホントありがたいなとしみじみ・・・。
次回もお料理メニューを色々と作ります！

今回はスコーンをまんべんなくご用意したいと思っています。
人気の割にあまり作っていなかった塩味系を３～４種類は作りますね。
また、年明けから続けているプロバイオティクス系のスコーンも美味しくできればと。
ねぎ味噌スコーンは両方に分類される事もあって、折角なのでお味噌を変えて糀の量が従来の２倍の物にしてみましたがどうでしょう・・・。

普通のスコーンは時間がある時に作りますねー。

今回も営業初日は１７時から若干ですが販売して、ケーキは２日目の夕方にはご用意できればと思います・・・。

　初日　　１７時～２０時１５分くらい　（販売のみ）
　２日目　１２時～２１時くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回もご新規さんに常連さんとお立ち寄り頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
偶然発見された方や探して来て下さった方もいらっしゃいましたが好みに合ったら良いのですが・・・。

前回はお店では作らなかったガトーショコラに生チョコと、いつものチョコショートなどチョコ沢山でご用意しましたがいかがでしたか？
バリエーションが多いのはやっぱり良いなと思いますので、生菓子系もローテーションで色々と作りますねー。

さて、今回は２週連続という事で、ちょっと振りのお食事DAYとなります。
いつもと同じくTake Outの販売以外にも、今回はお食事プレートを中心に営業します。
内容は前回同様お肉料理にケークサレと、追加で懐かしいハッシュドビーフをご用意します。
トマトベースの赤ワインにお肉やきのこ一杯のハッシュドビーフをライスと一緒にお召し上がり下さいね。

価格につきましては今回は下記となっておりますが、お肉料理は仕入れ価格が抑えられましたので増量で販売します。
★お食事プレートセット　1,800円（個数限定プチデザート付き）
　　各種　ケーク・サレ、スコーン、ハッシュドビーフ
　お好きなドリンク＋400円・通常サイズのデザートは400円で追加ができます。

★お肉料理　　　　　400円/150g

★ケーク・サレ 　　 500円/100g（1枚85g前後）

焼き菓子やケーキも通常の半分程度ですがご用意しますので、合わせてご利用頂ければと思います。

今回の営業時間ですが、現段階では下記のようになっています。
  21日（金）16時～20時45分～21時くらい　
  22日（土）12時～20時30分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎