RF Cafe東京 Tea and Scone ジョイフル三の輪店

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回はお正月中の営業となりましたが、みなさまにお越し頂いてよかったなとしみじみ・・・。
新年早々ありがとうございました！

前回は初めてお正月ケーキを作りましたが、いかがでしたか？
くりに大黒豆と小豆クリームをいちごのショートケーキ風にミックスしてお正月感を出しました。
もっちり食感と味がスポンジに合ってまずまずだったような気が。
来年も数量限定で販売しますね。
また、今年のお年玉的なおまけは何にしようかなと思っていて、急遽型抜きスコーンにしました。
とりあえず型抜きスコーンは色々な面から分かりやすいので、調整して今年は作りますので良かったら試してみてくださいね。。

さて、今回は試作予定でしたスコーン3種類と焼き菓子数種類を作りたいと思います。
レモン系にりんご系、その他新しい食材2種類は何とか試食販売できるようにします。

今回も営業初日は１７時から販売を中心に、２日目と３日目は１２時から２０時くらいを目安に予定しています。
ケーキは２日目からご用意できると思います・・・。

　初日　　１７時～２０時１５分くらい
　２日目　１２時～２１時くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

あけましておめでとうございます🎍
今年も新年を迎えることが出来たのは、みなさんのおかげとしみじみ・・・。
RF Cafeの契約時に東京オリンピックまで続くかねえと話していたのですが、
半分ちょっとで残念となったものの、現在もしぶとく営業させて頂いて感謝です。
今年一年持ち堪えて来年から準備に入れるように進めようと思いますので、
どうぞ、よろしくお願い致します！

前回は懐かしいクリスマスケーキをご用意しましたが、いかがでしたか？
抹茶クリームにラズベリーソースを組み合わせたパティスリにあるような
ケーキが家では珍しいので再現できて良かったなと思います🙌
今回は新年最初の営業なので、お正月っぽいケーキを数量限定で作りたいと思います。
和の食材だと思うのですが、何となく合いそうなのでジェノワーズで組み合わせて用意しようかなと。
あと、前回入荷しましたフルーツティーから追加分の季節限定商品も販売します。
今回は国産の桃のドライフルーツも詰めてみましたのでお試しくださいね。

新作季節限定
『ももいちご』　ポット７００円／TakeOutお試しティーパック３００円　１２～１３ｇ

今回の営業時間ですがお正月期間となっていますので、営業時間自体は短縮させて頂きたいと思います。

　初日　　１５時～１９時００分くらい
　２日目　１２時～１９時００分くらい
　３日目　１２時～１９時００分くらい

それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつも気に掛けて頂いて、ありがとうございます🙌
また、今年も大変お世話になりましてありがとうございます！
以前の内容を試したり、出店したりと色々だったのであっという間でしたが、
一年を通して変わらずお越し下さって大変感謝です。
新しく通われるようになられた方や宣伝して頂いている方を含めて、
皆さんに助けて貰いつつも営業できる事に現状ありがたいなとしみじみ・・・・・・。
来年も美味しい物など楽しんで頂けるように努めたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします！

前回は予定通りスコーンの出来が良かったと思いますが、いかがでしたか？
お店でもご自宅でも美味しく食べれるスコーンを作るのは本当に一番難しいなと。
一般的なスコーンのTake Out用を作るのはそれほど難しくないのですが・・・。
今回はおかげさまでやっと冬のフルーツティーを購入することができましたので、フルーティアさんから４種類を入荷しました。
　※季節限定商品はタップ・クリックでフルーティアさんのページに移動します。
その中から３種類を大量にティーバックでご用意しました。もう一つは来年お正月の営業日までにアレンジをして販売します。

新作季節限定
『ゆずレモネード』　ポット７００円／TakeOutお試しティーパック３００円　１２～１３ｇ

『スノーストロベリー』　ポット７００円／TakeOutお試しティーパック３００円　１２～１３ｇ

定番商品
『マンゴーオレンジ』　ポット６００円／TakeOutお試しティーパック３００円　１２～１３ｇ

早くも今年最後の営業となりますので、ケーキもしっかりとご用意したいと思います。

一つはタルトでもう一つ他のケーキも作りたいと思っていますがどうかなと・・・。

また、年明け最初の営業は２週間後の１月２～３日となっています。

今回も営業初日は１７時から販売を中心に、２日目と３日目は１２時から２０時くらいを目安に予定しています。
ケーキは２日目の１５時からご用意出来ればと思っています・・・。
　初日　　１７時～２０時１５分くらい
　２日目　１２時～２０時１５～５０分くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
先週はお食事Dayの中、沢山の皆さんにお越し下さってありがたいなとしみじみ・・・。
早い時間帯にお立ち寄り頂いた方々、殆ど揃っていなくてすみません・・・。
ケーク・サレやトマトクリーム煮に冷製カップなど初めての方や常連さんも楽しんで頂いて良かったです。
次回こそ万全の状態でバージョンアップしてご用意ますね！

今週は通常メニューに戻ってスコーンを中心にケーキと焼き菓子をご用意しますね。
現時点では沢山作れそうな状況なので、ご予約・ご要望頂いた商品以外にも豊富に揃えたいと思います。
今回はそれぞれきっと出来が良さそうな気がしますがどうでしょう？

今回も営業初日は１７時から販売を中心に、２日目と３日目は１２時から２０時くらいを目安に予定しています。
ケーキは２日目の最初からご用意できそうですが・・・。
　初日　　１７時～２０時１５分くらい
　２日目　１２時～２０時１５～５０分くらい
　３日目　１２時～２０時１５分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎

いつもご覧頂きましてありがとうございます🙌
前回もご新規さんに常連さんとお召し上がり頂いてありがたいなとしみじみ・・・。
今後もローテーションで色々と作りますので、楽しんで頂けると幸いです！

前回のケーキは「あんずのタルト・濃縮フルーツティー＆フランボワーズのソース添え」を作りましたがいかがでしたか？
ベリー系のスウィートフルーツティーは濃厚なのでソースにピッタリ。
水切りヨーグルトやアイスクリーム・スコーンにも万能なので、当面、紅茶ソースと合わせて継続的に作りますね。

さて、今回は来週も３日間の営業がありますので、恒例となりましたお料理メインの販売となります。
皆さんにお買い上げ頂いたお陰で２回試作販売を行った事によって、フードメニューを作る際のキッチンの状況も把握しましたので、デパ地下のようなお惣菜販売以外にもケーク・サレ（スコーン）プレートを問題なくご用意出来そうです。
また、新しくケーク・サレをもう一種類ご用意する予定ですが、前回お召し上がり頂いた方へのサービス品になります。

販売内容は当日次第ですが、前回同様に数多く作ります。
価格につきましては、今回も下記となっております。
・お肉料理　　　　　400円/100g
・ケーク・サレ  　　 500円/100g（1枚85g前後）
・お食事プレート（内容はほぼRF cafeと同じ）　1,800円（個数限定プチデザート付き）
　　　　お好きなドリンク＋500円・通常サイズのデザートは500円で変更可

焼き菓子やケーキも多少ですがご用意しますので、合わせてご利用頂ければと思います。

今回の営業時間ですが、現段階では下記のようになっています。
  30日（金）17時～20時45分～21時くらい　（スコーン・焼き菓子の販売は12時から）  　
  31日（土）12時～19時30分くらい
それでは、みなさま楽しみにお待ちしております🌈✴︎